网站首页  词典首页

诗文	鱼香茄条
释义	食材明细 主料 长条紫茄子 2个 辅料 猪肉丁 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 青尖椒 适量 红尖椒 适量 配料 淀粉 适量 料酒 适量 剁辣椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 老抽 适量 糖 适量 醋 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鱼香茄条的做法步骤 1 葱姜蒜切细碎，青红椒猪肉切小丁 2 茄子切条，拍淀粉 3 淀粉沾匀，抖去多余的，油锅煎，炸更好。 4 锅中少许油，下肉丁煸香后放葱姜蒜碎炒香 5 放一匙郫县豆瓣酱，一匙剁辣椒炒香，加料酒调味，老抽上色。 6 放多半碗水，放入烧好的茄子，加三大匙糖，醋（糖醋1比1）。烧两分钟。 7 出锅前加青红尖椒碎，翻炒均匀出锅。 8 咸鲜微辣。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	面包甜甜圈 在自己家也能做吉野他家的牛肉饭 香煎土司片 南瓜椰蓉吐司 洋葱鲜肉饼 粉色豹纹蒸蛋糕 红豆钵仔糕 冰糖葫芦 紫薯芋泥全麦面包 猪脚姜醋 黑白巧克力慕斯蛋糕 青椒回锅肉 火鸡面 红豆扭扭酥 香菇玉米粥 家庭版丹麦红豆饼 南瓜双色花卷 手撕椰蓉/红豆吐司（宵种法） 珍珠丸子家庭版 蓝莓蛋挞 麻婆豆腐 黑椒柠檬烤翅 广式腊肉 蒸西生菜 水晶钵仔糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。