网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 150g 腌肉 盐 1g 白胡椒粉 0.3g 料酒 15g 葱 适量 姜 适量 面糊 中筋粉 40g 玉米淀粉 30g 盐 0.5g 糖 5g 泡打粉 1g 白胡椒粉 0.3g 水 70g 糖醋汁 番茄沙司 3勺 糖 3勺 白醋 1.5勺 盐 2g 油 1勺 酸甜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 150g里脊肉切成筷子粗细差不多的条。 2 加1g盐、一丢丢白胡椒粉。 3 抓匀。 4 加15g料酒，抓匀。 5 加姜片葱花抓匀，盖保鲜膜冷藏腌制半小时。 6 40g中筋粉+30g玉米淀粉+0.5g盐+1g泡打粉+0.3g白胡椒粉搅匀。 7 加70g水搅匀至有纹路，滴落面糊后悔迅速恢复原状。 8 油锅加热到插入筷子四周有小气泡。 9 弃用葱姜，肉裹面糊。裹好后是均匀的一层且看不到肉色。 10 小火下锅炸五分钟左右，勤翻动保证受热均匀。 11 炸至金黄捞出控油。 12 再次烧热油至下筷子后四周的油快速滚动，中大火炸一分钟。炸好后稍晾会儿，等外皮变硬。 13 3勺番茄沙司、3勺糖、1勺半白醋、2g盐搅匀，小火加热至沸腾。 14 加1勺油混匀。 15 倒入炸好的里脊，翻炒至每片都裹上番茄汁，出锅。 16 成品图。 小窍门 炸的时候小心不要被烫到。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	南荠小米粥 苹果红枣燕麦粥 秋葵芝麻蛋饼 辣炒老南瓜 冬瓜鸭架汤 双仁豆浆 芋饺 鸡蛋沙拉紫薯曲奇 【盐渍金桔】止咳小妙方 小米蒸排骨 炸薯条 藜麦瘦肉粥 青椒煸炒韭黄 葡萄干面包 蜂蜜金桔柠檬茶 南瓜汤圆 凉拌萝卜丝 蜂蜜柚子茶 家常豆腐 三酱时蔬锅 韭菜炒鸡蛋 炸酱面 冬季热饮教程网红奶茶配方--姜汁马蹄奶茶的做法 小米粥 培根炒圆白菜 pleasant journey pleasantly pleasantness pleasantry pleasant surroundings pleasant time please Please advise pleased pleased as Punch pleased to meet you pleased with yourself please find attached please note pleaser 点绛唇 答母（明·张引元） 点绛唇 简陆元见徵士（清·宋琬） 点绛唇 粉扑，答姊（清·谈印梅） 点绛唇 紫阳寒食（宋·陈与义） 点绛唇 红桥（清·沈岸登） 点绛唇 红榴（明·高濂） 点绛唇 绿荫（清·尤侗） 点绛唇 编梦秋词成，自题，集梦窗（清末近现代初·汪东） 点绛唇 美人图（清·熊琏） 点绛唇 美人耳（明末清初·沈谦） 点绛唇 美人肩（明末清初·沈谦） 点绛唇 美人蕉（清·熊琏） 点绛唇 美人颈（明末清初·沈谦） 点绛唇 美人鼻（明末清初·沈谦） 点绛唇 自画墨梅便面赠莫九嫂，并成是解（清·许诵珠） 80个方案砍掉管理费用销售费用 新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务大全 新编现代酒店服务流程标准化培训实务大全 新编现代酒店总经理工作实务大全 企业常用财会表格范本示例 60个方案砍掉生产成本费用 古诗词100篇/儿童经典启蒙丛书 神话故事100篇/儿童经典启蒙丛书 裸睡的民工(诗歌集2012年卷)/21世纪文学之星丛书 十一分爱(中短篇小说集2012年卷)/21世纪文学之星丛书 鱼水之上的星空(诗歌集2012年卷)/21世纪文学之星丛书 看大王(中短篇小说集2012年卷)/21世纪文学之星丛书 成语故事100篇/儿童经典启蒙丛书 观叶盆栽一养就活 食物相宜相克速查手册/健康爱家系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。