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诗文	芦笋炒虾仁
释义	食材明细 主料 芦笋 1把 虾 半斤 调料 淀粉 1勺 盐 适量 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芦笋炒虾仁的做法步骤 1 准备大虾和芦笋。 2 大虾扒皮，剔除虾线。 3 加入胡椒粉腌制。 4 加一点料酒去腥。 5 芦笋削皮切段。 6 烧开水烫一下芦笋段。 7 捞出控水。 8 虾仁焯水。 9 捞出控水。 10 热锅烧油。 11 滑入虾球。 12 变色以后，加入芦笋。 13 加盐调味，淋入水淀粉。 14 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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