食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮炸平鱼的做法步骤
-
1平鱼洗净，放入所有调料，拌匀腌制10分钟。 -
2准备好酥炸粉。
-
3倒入清水，调成一个面糊。
-
4平鱼裹上一层干面粉。
-
5放入面糊里面。
-
6油温5成热，下入平鱼，中火慢慢炸。
-
7平鱼反面，炸熟捞出。
-
8油温升高下入7成热，下入平鱼二次复炸。
-
9炸至外壳脆脆的，捞出。
-
10装盘。
-
11外皮酥脆，鱼肉鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 一锅煮
- 烧烤杂蔬
- 瘦肉丸子
- 虾饺
- 红尖剁椒
- 莴笋核桃炒虾仁
- 抱蛋苦瓜
- 墨米如意馒头
- 北方人冬天的最爱
- 香辣酥虾
- 麻辣土豆片
- 红油冒菜
- 地瓜烙
- 辣椒炒南瓜丝
- 黄油玉米粒
- 剁椒蒜蓉秋葵
- 小螃蟹馒头
- 香葱肉松小面包
- 蛋炒饭
- 香肠卷
- 红烧小鲳鱼
- 肉片炒茭白
- 鹌鹑蛋爱心吐司披萨
- 京酱肉丝
- 豆沙蛋黄酥
- 食什么终什么的成语
- 食什么而什么的成语
- 食什么衣什么的成语
- 食什么财什么的成语
- 食什么践什么的成语
- 食什么遇什么的成语
- 食什么遑什么的成语
- 食什么重什么的成语
- 食前什么什么的成语
- 食前方丈
- 食古不化
- 食古什么什么的成语
- 食古如鲠
- 食味什么什么的成语
- 食味方丈
- 答兴国判张羽王（明·王世贞）
- 答兴隆周方伯次韵（明·祁顺）
- 答兵宪汪丈伯阳（明·王世贞）
- 答内弟陈七见寄（明·欧大任）
- 答内翰太中观插稻见寄（宋·吕南公）
- 答内翰学士（宋·舒雅）
- 答内赠次前韵（明·江源）
- 答内阁侍读叶名澧（清·谭廷献）
- 答内（元·吴仁叔）
- 答内（明·欧必元）
- 答内（明·袁宏道）
- 答再和（宋·梅尧臣）
- 答军司马诗（魏晋·江伟）
- 答冯咸父（明·欧大任）
- 答冯梦华太守次冯庵原韵（清末民国初·沈瑜庆）
- 徐霞客游记全鉴(典藏诵读版)
- 被吓坏了的小象(培养勇于探索的精神)/幼儿心智启蒙绘本
- 愤怒的小斑马(付出与回报)/幼儿心智启蒙绘本
- 铁路隧道测量技术及应用
- 长泽龟之助的中等数学教材编译研究
- 章鱼拉尔/故事会原创儿童文学书系
- 讲议国画/中国美术学院艺术鉴藏系教学丛书
- 25个体育科学实验/学校里的科学实验室/新知图书馆
- 王勃集(精)/山西文华
- 20个工程科学实验/学校里的科学实验室/新知图书馆
- 中国考古小史中国考古学史(精)/山西文华
- 25个艺术和建筑科学实验/新知图书馆
- 斑羚飞渡(全新修订荣誉珍藏版)(精)/动物小说大王沈石溪经典作品
- 20个天气和气候科学实验/学校里的科学实验室/新知图书馆
- 与齐白石一起抓小虫(华夏版)/小小艺术大师