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诗文	西蓝花拌腐竹
释义	食材明细 主料 西蓝花 适量 胡萝卜 适量 腐竹 适量 辅料 盐 适量 白糖 少许 鸡精 适量 生抽 适量 香油 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西蓝花拌腐竹的做法步骤 1 西蓝花掰成小朵，放入淡盐水里面浸泡除去杂质，然后多洗几遍。 2 腐竹提前热水泡软。 3 胡萝卜切成薄片。 4 锅内注水烧开放入胡萝卜片和西蓝花焯烫。 5 腐竹也放入烫一下，过凉备用。 6 捞出控水。 7 放入所有调料，也可以根据自己的口味调整。 8 拌匀即可食用。 9 成品图！ 10 成品图！ 11 成品图！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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