食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
煮五香葵花籽的做法步骤
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1将瓜子用清水淘洗干净。 -
2锅里加清水和调料中火煮开，盐完全融化。 -
3加入瓜子煮开后，小火煮20分钟关火，自然冷却使瓜子入味。 -
4将瓜子捞出沥干水分，有条件的将瓜子平摊晾干，我是用炒锅稍稍烘干。 -
5准备6个布口袋（提前将口袋煮一下消毒）将瓜子分别装入口袋，用夹子封口。 -
6将装好瓜子的口袋平摊在暖气上，煲干3-4天即可食用。
小窍门
煮好的瓜子也可以不用炒锅烘干，沥净水分后直接装袋子里，放暖气上烘干，要时常翻动，以防瓜子变质。
使用的厨具：煮锅
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