食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鳊鱼冬瓜的做法步骤
-
1鳊鱼洗净，划几刀，下锅煎。 -
2翻面继续煎。 -
3加葱、姜、蒜、花椒爆香。 -
4加料酒、醋、老抽、水。 -
5下冬瓜片一起炖。 -
6汤汁快干还剩一点时，撒鸡精出锅。
使用的厨具：炒锅
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