食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白糖馅饼的做法步骤
-
1面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。 -
2白糖馅：40g白糖加入20g面粉。 -
3面团发酵至两倍大。 -
4将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟. -
5面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下。 -
6电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。 -
7一面烙熟再翻过来烙。 -
8烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。 -
9成品图
使用的厨具：电饼铛
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