食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备好肥瘦相间的五花肉，这里大概一斤 -
2切块 -
3准备姜，蒜，葱，八角，桂皮，香叶 -
4将肉块焯水晾干备用 -
5下锅煸至两面金黄出油 -
6肉起锅，放入冰糖，炒溶 -
7加入肉块翻炒 -
8依次加入姜，蒜翻炒，再加入料酒，酱油，老抽，鸡精，盐翻炒出香味 -
9加入水，将准备好的八角等加入，大火煮沸后转中小火慢炖 -
10等汤水渐浓郁后，大火收汁，至肉块上次，汁变粘稠，出锅 -
11成品 -
12有没有想上一碗饭，哈哈 -
13软糯，下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 傣族菠萝饭
- 叉烧包
- 千层肉渣饼
- 小艾的美食厨房之--辣炒花蛤
- 可爱的小羊饼干
- 灌汤小龙包
- 芝士麻薯
- 意大利培根面
- 玉米甜豆
- 卤鸭头鸡爪
- 香香海绵纸杯蛋糕
- 手擀鸡蛋面
- 六寸戚风蛋糕——不开裂的蛋糕
- 肉松芝士条
- 南瓜戚风蛋糕
- 红烧狮子头
- 黄金豆腐宝盒
- 韩式辣椒干炒牛肉
- 超简单懒人咖喱饭（2人份）
- 寿司 & sushi
- 咸花生豆浆
- 桂皮面包卷
- 雪花牛小排
- 桂皮葡萄干面包卷
- 番茄牛腩煲
- roll by
- roll call
- roll down
- rolled
- rolled dough
- rolled hem
- rolled oats
- rolled oats
- rolled-out
- rolled-out pastry
- rolled-up
- roller
- rollerball
- rollerblade
- rollerblader
- 为巴令陈石丈遥祝两尊人华诞（明·陈是集）
- 为布金寺僧慧鉴作呈赵守（宋·刘宰）
- 为师宪兄悼侍儿倩倩（宋·黄泳）
- 为师席李上舍去智寿四首（宋·卫泾）
- 为常上人题在山图（明·德祥）
- 为常山陈君荻洲题扇（明·庞嵩）
- 为干景瞻题唐高骈山亭夏日诗画十韵（明·张宁）
- 为广上人赋归云山房（明·林鸿）
- 为广东梁范屏写梅（清末民国初·曹家达）
- 为广东解嘲（宋·曾丰）
- 为广寿长老文杰说嵩溪偈（宋·李涛）
- 为广州吴子玉弟画雪图卷（当代·谢稚柳）
- 为广州太守刘公寿（明末清初·屈大均）
- 为庄思缄题秋窗述旧图（清末民国初·吴昌绶）
- 为序复来求题（明·金幼孜）
- 中国城市社区福利
- 城乡日常生活--一种社会学分析
- 全新生态环境法律政策全书(含法律法规司法解释典型案例及相关文书2024年版)/法律政策全书系列
- 大别山口的美丽家园/中国百村调查丛书
- 灾后易发传染病中医药防治手册
- 建筑材料(全国中等职业技术学校教材)
- 幽歌(黑沉岛第2季)
- 暖通设备安装工艺与技能训练(全国中等职业技术学校教材)
- 安全评价常用法律法规(用于国家职业技能鉴定)/国家职业资格培训教程
- 电气设备安装工艺与技能训练(全国中等职业技术学校教材)
- 霓虹灯制作员(高级用于国家职业技能鉴定)/国家职业资格培训教程
- 服装材料(全国中等职业技术学校服装设计与制作专业教材)
- 公共管理与和谐社会建设
- 熊十力唐君毅道德与文化思想研究
- 兰陵萧氏家族及其文学研究/诗赋研究丛书