食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
魔芋烧排骨的做法步骤
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1排骨斩块后冷水下锅，放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用。 -
2魔芋改刀切块备用。
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3将魔芋焯烫一下捞出备用。
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4适量姜片，八角，桂皮，香叶备用。
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5锅中热油放入配料炒香。
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6放入排骨翻炒。
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7加入适量蚝油翻炒。
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8加入适量生抽翻炒上色。
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9加入适量清水，大火煮开转小火，也可转入砂锅煲。
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10小火将排骨焖1小时。
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111小时后放入魔芋块。
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12小火焖20分钟左右入味即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
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