食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆车轮饼的做法步骤
-
1红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。 -
2将煮好的红豆捞出沥干水份。
-
3加一小块黄油放不粘锅中先中火不停翻炒。
-
4炒至收汁时加入炼乳继续炒拌。
-
5炒至锅底有一层薄膜关火冷却备用。
-
6炒好的豆沙馅不粘锅不粘手。
-
7黄油加玉米油融化备用，可以单放其中一种油。
-
8鸡蛋打散。
-
9加入牛奶搅拌均匀。
-
10筛入松饼预拌粉，粉里面有糖，所以不需要另加。
-
11搅拌至顺滑无颗粒。
-
12加入融化的黄油玉米油。
-
13翻拌均匀，调成顺滑不断的丝绸状面糊。
-
14料理机预热。
-
15舀一勺面糊到烤盘中。
-
16用擀面杖轻轻画圈。
-
17让面糊贴近边缘，让面糊高出边缘一圈。
-
18放入大概50克左右的红豆馅，稍微将红豆馅压压平。
-
19待饼皮烤制焦黄然后将另一个没有馅的饼翻过来盖在有馅的饼上。
-
20车轮饼粘合后用硅胶铲将饼取出即可。
-
21这个内馅除了红豆还加了一点麻薯，吃起来软软糯糯的。
小窍门
1、没有预拌粉就用做松饼的材料或是做华夫饼的材料就可以了。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
使用的厨具：料理机
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
- 原味蛋挞
- 葱油花卷
- 茄汁意大利贝壳面
- 炖瘦肉水
- 蚝油煎对虾
- 清蒸鲈鱼
- 自制白脱奶油
- 【土豆泥沙律】@轻轻松松踏青去
- 绿水晶西米糕
- 简单快手菜##【糖醋鱼片】
- 肉松饼
- 红烧肉
- 蘸酱薯条
- 五花肉蒸萝卜干
- 肚丝炒饼
- 黑森林蛋糕
- 炒河虾
- 蒜末木耳菜
- 冰糖山药桂圆汤
- 柠檬十字排包
- 【蒸白蒿】
- 【菠萝颗粒果酱】
- 【草莓果酱】
- 香蒜红苋菜
- 新鲜春笋炒五花肉
- thatched floor
- thatched roof
- thatched roof cottages england
- thatchers obituary kc
- that for me
- that girli
- that goes without saying
- That Gril
- thatg rl
- that has
- that i can meet
- that is
- that is it
- that is one love
- that is to say
- 七日大雪浙江亭访希之（宋·韩淲）
- 七日宝应有怀（明·储巏）
- 七日晚同潘郎乘月到栾家观鹤问石生羚羊角偶（宋·张耒）
- 七日树介（明·沈周）
- 七日游雨湖（明·杨慎）
- 七日溯洛夜宿延秋庄上（宋·邵雍）
- 七日登乐游故墓（唐·卢照邻）
- 七日谣（近现代·黄侃）
- 七日送梁大质人往肃州（清·张璨）
- 七日饮伦右溪宅用社韵一首（明·王渐逵）
- 七日龙潭之景宦游后缺赏十八秋矣乙卯拂衣始（明·邓云霄）
- 七日龙潭篇（明·邓云霄）
- 七星关新桥（明·杨慎）
- 七星关渔者（明·杨慎）
- 七星坛（宋·吴与）
- 短视频创作宝典(账号定位内容策划拍摄剪辑运营维护全流程详解)
- 走出迷思(现代国际法治基础理论思辨与重构)/法学研究文丛
- 屏蔽力(过不消耗不内耗的人生)
- 建筑工程灾害防御理论与技术(精)/城市建设综合防灾丛书
- 邮轮旅游法教程/现代海商法教科书系列
- 中国共产党自我革命的制度之维
- 头等机密/变形金刚地球火种漫画书
- 现代信息技术基础(麒麟操作系统+WPS Office职业教育新型活页式教材)
- 里氏震级(度量地震度量人性)
- 伦理学原理(第4版)
- 职务犯罪案件监察调查与审查起诉衔接机制研究
- 异构基因共表达网络的分析方法
- 3D辅助板绘教室(日系动漫人体结构实例教程)
- 法治化营商环境建设的理论与实践
- 晟典律师评论(总第14辑2023.9)