食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆车轮饼的做法步骤
-
1红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。 -
2将煮好的红豆捞出沥干水份。
-
3加一小块黄油放不粘锅中先中火不停翻炒。
-
4炒至收汁时加入炼乳继续炒拌。
-
5炒至锅底有一层薄膜关火冷却备用。
-
6炒好的豆沙馅不粘锅不粘手。
-
7黄油加玉米油融化备用，可以单放其中一种油。
-
8鸡蛋打散。
-
9加入牛奶搅拌均匀。
-
10筛入松饼预拌粉，粉里面有糖，所以不需要另加。
-
11搅拌至顺滑无颗粒。
-
12加入融化的黄油玉米油。
-
13翻拌均匀，调成顺滑不断的丝绸状面糊。
-
14料理机预热。
-
15舀一勺面糊到烤盘中。
-
16用擀面杖轻轻画圈。
-
17让面糊贴近边缘，让面糊高出边缘一圈。
-
18放入大概50克左右的红豆馅，稍微将红豆馅压压平。
-
19待饼皮烤制焦黄然后将另一个没有馅的饼翻过来盖在有馅的饼上。
-
20车轮饼粘合后用硅胶铲将饼取出即可。
-
21这个内馅除了红豆还加了一点麻薯，吃起来软软糯糯的。
小窍门
1、没有预拌粉就用做松饼的材料或是做华夫饼的材料就可以了。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
使用的厨具：料理机
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
- 萝卜丝炒白菜
- 菠菜汁花样馒头
- 素炒豆芽
- 酱香苦瓜
- 芹菜土豆丝
- 三鲜日本豆腐，高颜值、营养丰富又补钙
- 水炒香菇
- 吐司披萨
- 腌蒜薹
- 青椒虾仁炒铁棍山药粉条
- 皮蛋瘦肉粥
- 孜然鸡心
- 虾干炝芹菜
- 火龙果汁皮冻
- 锡纸蒸牛柳
- 蓝莓玛格丽特饼干（新年必备）
- 创意——艺境香椿百合
- 煎白条鱼
- 红烧肉
- 藜麦土豆泥
- 小雏菊馒头
- 桃胶炖牛奶
- 儿菜丝卷饼
- 青椒煸炒苦瓜
- 酱肉炒西葫芦
- 什么雷什么及的成语
- 什么雷什么变的成语
- 什么雷什么暇的成语
- 什么雷什么漆的成语
- 什么雷什么炮的成语
- 什么雷什么烈的成语
- 什么雷什么电的成语
- 什么雷什么箸的成语
- 什么雷什么耳的成语
- 什么雷什么闪的成语
- 什么雷什么雨的成语
- 什么雷什么顶的成语
- 什么雷什么风的成语
- 什么雹什么霜的成语
- 什么雾什么云的成语
- 松坡退隐（明·梁兰）
- 松坡（宋·袁说友）
- 松坡（宋·释了惠）
- 松坡（明·张诩）
- 松坪夜坐（清·邹峄贤）
- 松堂小憩同绛（近现代·钱钟书）
- 松堂村晚步（明·区怀年）
- 松墩（明·葛一龙）
- 松壑为张仲伦赋（明·邓雅）
- 松壑为范邦秀作（明·钟芳）
- 松声行（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 松声（唐·白居易）
- 松声（宋·杨万里）
- 南江十七夏(上下)
- 爱迪生(现代世界的发明者)
- 热身运动(优化运动表现与延长运动生涯的热身训练系统)
- 小钞票历险记(全新插图珍藏版)/丰子恺儿童文学全集
- 肮脏的三十年代(沙尘暴中的美国人)/译文纪实
- 局外人鼠疫(精)/经典译林
- 如烟飘散的故事
- 心理调控对武术运动员心境的影响研究
- 如戏人生(洪昇传)/中国历史文化名人传丛书
- 黑格尔的社会哲学--和解方案(精)/现代社会政治理论译丛
- 整除同余与不定方程/数学奥林匹克小丛书
- 云原生(运用容器函数计算和数据构建下一代应用)
- 数学世界历险记(2笨人国里的数学天才)/我的第一本科学漫画书
- 人生自有诗意：唐诗宋词套装（共2册）
- 可以享受的散文系列（套装全2册）