食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆车轮饼的做法步骤
-
1红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。 -
2将煮好的红豆捞出沥干水份。
-
3加一小块黄油放不粘锅中先中火不停翻炒。
-
4炒至收汁时加入炼乳继续炒拌。
-
5炒至锅底有一层薄膜关火冷却备用。
-
6炒好的豆沙馅不粘锅不粘手。
-
7黄油加玉米油融化备用，可以单放其中一种油。
-
8鸡蛋打散。
-
9加入牛奶搅拌均匀。
-
10筛入松饼预拌粉，粉里面有糖，所以不需要另加。
-
11搅拌至顺滑无颗粒。
-
12加入融化的黄油玉米油。
-
13翻拌均匀，调成顺滑不断的丝绸状面糊。
-
14料理机预热。
-
15舀一勺面糊到烤盘中。
-
16用擀面杖轻轻画圈。
-
17让面糊贴近边缘，让面糊高出边缘一圈。
-
18放入大概50克左右的红豆馅，稍微将红豆馅压压平。
-
19待饼皮烤制焦黄然后将另一个没有馅的饼翻过来盖在有馅的饼上。
-
20车轮饼粘合后用硅胶铲将饼取出即可。
-
21这个内馅除了红豆还加了一点麻薯，吃起来软软糯糯的。
小窍门
1、没有预拌粉就用做松饼的材料或是做华夫饼的材料就可以了。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
2、两块饼皮和一起时，可以挤一圈面糊在边缘，这样重叠起来可以粘合牢固。
使用的厨具：料理机
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
- 咖喱土豆
- 母亲节玫瑰卷
- 茄丁拌面
- 鸡蛋炸酱
- 炒合菜
- 烤鸡颈
- 爽口黄瓜
- 简单烧卖
- 木耳山药炒青瓜
- 土豆糯米饼
- 夏日激情果蔬汁
- “夏日饮品”冰爽西瓜汁
- 香菇油菜
- 麒麟豆腐
- 老厨白菜
- 不加糖的酸甜菠萝香蕉派
- 玉米排骨汤
- 香煎土豆
- 紫菜蛋花儿汤
- 椒盐多春鱼
- 凉拌金针菇
- 芒果雪糕
- 蒸荷包蛋
- 凉拌烤麸
- 番茄豆腐
- root crop
- rooted
- rooted in
- rooter
- root for
- root hair
- root in
- rootkit
- rootle
- rootless
- rootlet
- root mean square
- root note
- root of all evil
- root out
- 灌夫使酒（明·沈周）
- 灌息轩为用晦赋（明·王世贞）
- 灌江见夫容因忆王礼部钦佩许予作此赋未至聊（明·顾璘）
- 灌溉忽县尹送酒至（明·陈献章）
- 灌溪三咏 灌溪（宋·李纲）
- 灌溪上（明·汪广洋）
- 灌瓦研诗（清·李元鼎）
- 灌甫宗正寄示所著新书奉赠（明·王世贞）
- 灌畦（元·岑安卿）
- 灌禾（明·吴与弼）
- 灌竹（宋·程俱）
- 灌花（宋·柴元彪）
- 灌花（清·允禧）
- 灌花（清·金锷）
- 灌读草堂夏夜（清·书諴）
- 魔法博士/江户川乱步少年侦探系列
- 魔人响锣/江户川乱步少年侦探系列
- 法国经济刑法
- 时节里的中国(冬精选版)
- 50天攻克BEC高级(写作篇10天全新升级第2版)/剑桥商务英语备考强化系列丛书
- 小学语文课本预习笔记(6上)/一本
- 工厂供配电(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 学校课程的统整之道/课程育人新坐标丛书
- 英汉交替传译信息忠实度评估研究
- 建筑工程施工工艺规程第15部分通风与空调安装工程(编号DB11\T1832.15-2022备案号J16514-2022)/北京市地方标准
- 百变马丁大电影(读心探秘)
- 灌区农业用水计量率定技术规程(T\CIDA0018-2023)/团体标准
- 临证指南医案/中医临床必读丛书重刊
- 三因极一病证方论/中医临床必读丛书重刊
- 国务院应对新型冠状病毒感染疫情联防联控机制新闻发布会实录(9)