食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖木耳的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发 -
2五花肉切成薄片
-
3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
-
4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
-
7加入木耳大火翻炒几下
-
8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
-
9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芋泥渐变千层蛋糕
- 凉拌黄瓜
- 香煎土豆块
- 豆角（四季豆）炖土豆
- 青笋猪肚
- 五香花生米
- 韭菜鸡蛋盒子
- 酒鬼花生
- 自发粉做南瓜馒头
- 苦菜排骨汤
- 红烧肥肠
- 肉末烩双茄
- 鸡肉炒西芹
- 鸡胸肉炒鲜姜
- 白灼黑虎虾
- 爆炒韭菜
- 蒜香排骨
- 小炒豆干
- 蒜香鸡翅
- 西红柿鸡蛋面
- 虾皮炒西瓜皮
- 家常葱油饼
- 芒果奶油冰激凌
- 爆浆黑眼豆豆
- 苦瓜煎蛋
- the kitchen
- the Klan
- the knack
- the know-how
- the Ladies
- the Lamb
- the Land of Nod
- the largest
- the last
- the Last Judgement
- the last of
- the last word
- the last word in
- the late
- the latest
- 送完颜奏差行（元·耶律铸）
- 送完颜总管赴平阳（元·程钜夫）
- 送宏上人住保宁寺（明·王绂）
- 送宏上人住保宁寺（明·王绂）
- 送宏上人宁亲（元·廖大圭）
- 送宏监寺开海田（宋·释昙华）
- 送宗上人归南泉（宋·释德洪）
- 送宗上人归君山（明·杨士奇）
- 送宗上人归闽（宋·赵汝燧）
- 送宗上人游方（宋·释慧空）
- 送宗上人游金陵（元·宋无）
- 送宗人北上（明·成鹫）
- 送宗人德望进士还德兴（明·程敏政）
- 送宗人熙甫入都（宋·汪梦斗）
- 送宗人鹏扬之闽桃源司三绝（明·林熙春）
- 刘慈欣经典/统编教材名家人文经典丛书
- 安徒生经典/统编教材名家人文经典丛书
- 闻一多经典/统编教材名家人文经典丛书
- 张中行经典/统编教材名家人文经典丛书
- 鲁迅经典/统编教材名家人文经典丛书
- 泰戈尔经典/统编教材名家人文经典丛书
- 铁证如山(2吉林省档案馆馆藏日本侵华邮政检阅月报专辑1俄文版)(精)
- 小房子变大房子(珍藏版)(精)/聪明豆绘本系列
- 中国式关系
- 名人故事(新课标无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 青少年新媒体使用偏好及影响实证研究
- 长安学研究文献汇刊(考古编金石卷第4辑)(精)
- 长安学研究文献汇刊(考古编金石卷第3辑)(精)
- 成吉思汗祭奠仪式及其文化功能研究(蒙古文版)(精)/中国蒙古学文库
- 宋词三百首(古典文学全注全译)(精)