食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖木耳的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发 -
2五花肉切成薄片
-
3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
-
4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
-
7加入木耳大火翻炒几下
-
8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
-
9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱鸡肉饭
- 虾仁炒白菜梗
- 番茄汁鹌鹑蛋
- 腐皮青菜
- 五谷丰登
- 酸辣白菜
- 胡萝卜??豆腐蛋饼
- 酸菜肉末饺子
- 板栗药膳鸡
- 咸蛋黄蛋糕卷
- 蛤蜊蒸蛋
- 烧肉焖冬菇
- 粉丝蒸基围虾
- 粉丝蒸腐竹
- 葱油饼
- 葱油拌面
- 酸辣红薯藤
- 原创【仙草味道私房菜】女儿的味道「百合鸡蛋」
- 香辣小鱼干
- 番茄焖剥皮鱼
- 豌豆炒饭
- 黄花菜木耳炒肉丝
- 菌菇豆腐肉片汤
- 金针蒸鸡翅
- 洋葱炒鸡蛋
- whoopee cushion
- whooper
- whooper swan
- whooping cough
- whooping crane
- whooping crane
- whoop it up
- whoops
- whoosh
- whop
- whopper
- whopping
- who're
- whore
- who're
- 云掩月 其一（宋·詹初）
- 云掩月 其二（宋·詹初）
- 云散（唐·韦庄）
- 云文阁为邹伯常赋（元末明初·陈基）
- 云文阁（元·张仲深）
- 云景画（明·朱诚泳）
- 云月歌（宋·郭祥正）
- 云月篇（宋·李流谦）
- 云月（宋·胡宏）
- 云朋歌（元·陈泰）
- 云朔逢山友（唐·张蠙）
- 云木相参歌（宋·林希逸）
- 云末峰（宋·蒋之奇）
- 云村以杂题见示奉赠二首（明·朱朴）
- 云村梁纹涧惠茶酝以诗答之（明·邓林）
- 主升浪之快马加鞭/涨停板战法系列
- 华为奋斗密码
- 游资操盘手法与实录
- 猎取主升浪(修订本)/涨停板战法系列
- 低风险投资之路(第2版)
- 精准投资(管清友的投资思维课)(精)
- 总裁修炼手册
- 道氏理论
- 基层应急管理的差异性研究
- 京津冀协同发展背景下住房政策对新生代农民工迁移的影响研究
- 编译原理(第3版)
- 红牡丹/林语堂文集
- 马斯洛传(人的权利的沉思修订版)
- 局外人(加缪小说)/经典印象
- 李苦禅/中国近现代名家作品选粹