食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖木耳的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发 -
2五花肉切成薄片
-
3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
-
4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
-
7加入木耳大火翻炒几下
-
8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
-
9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒土豆炒肉丝
- 西瓜银耳羹
- 玉米米粥
- 桂花糕
- 黑木耳烧冬瓜
- 麻婆豆腐
- 瘦肉炒红薯叶
- 牛肉茴香饺子
- 佛手瓜炒香肠
- 黑木耳小青瓜炒千张
- 大葱烧嫩豆腐
- 凉拌海带丝
- 紫薯糯米卷
- 煲仔饭
- 莲藕苹果龙骨汤
- 梨子大蒜冰糖水
- 青椒炒藕片
- 竹笋拌鸡丝
- 肉丝炒白瓜
- 凉拌茄泥
- 养生五谷糊
- 咸菜鞭笋煮排骨
- 青椒瘦肉炒茭白
- 菊花豆腐
- 家常烧腐竹
- 番番什么什么的成语
- 番番是福
- 番窠什么什么的成语
- 番窠倒臼
- 畴什么之什么的成语
- 畴什么什么忧的成语
- 畴咨之忧
- 畴咨什么什么的成语
- 畸人什么什么的成语
- 畸人侔天
- 畸什么什么天的成语
- 畸什么什么客的成语
- 畸什么什么展的成语
- 畸什么什么轻的成语
- 畸什么什么重的成语
- 题太和主簿赵昌父思隐堂（宋·杨万里）
- 题太和南塔寺壁（宋·黄庭坚）
- 题太和宰卓士直寄新刻山谷快阁诗真迹二首（宋·杨万里）
- 题太和山（明·陈松）
- 题太和楼壁（宋·无名氏）
- 题太姥墓（宋·陈嘉言）
- 题太子楼（明·王弼）
- 题太守兄遗稿后（元末明初·丁鹤年）
- 题太守钱侍郎所藏薛少保独鹤图和韵三首（宋·程俱）
- 题太岳院壁（宋·林焞）
- 题太常寺丞吕仲善寄弟仲铉双雀图（明·唐文凤）
- 题太常寺丞吕仲善寄弟仲铉双雁图（明·唐文凤）
- 题太常少卿陈公锡草堂（明·柯潜）
- 题太平兴国宫留云阁（宋·何致）
- 题太平兴国宫（宋·傅谦受）
- 组织学与胚胎学(供基础临床预防口腔护理等医学类专业用全国普通高等教育医学类系列教材)
- 物流系统建模与仿真(中国科学院规划教材)/物流管理系列
- 泛函分析讲义
- 10000个科学难题(生物学卷)(精)
- 中学生的写作认知能力与培养/教育心理研究与探索丛书
- 不动点类理论(精)/中国科学技术经典文库
- 小麦营养失调症状图谱及调控技术
- 地理数学方法--基础和应用(附光盘)
- 骨髓增生异常综合征(第3版)(精)
- 半导体激光器理论基础
- 医学免疫学与病原生物学实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 气象学与气候学(全国普通高等教育师范类地理系列教材)
- 生理学(第2版全国普通高等教育医学类系列教材)
- 贵州自育烤烟种质资源(精)
- 中小企业成长新思维--技术性贸易壁垒对我国中小企业技术创新的影响与策略研究/华夏英才基金学术文库