食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖木耳的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发 -
2五花肉切成薄片
-
3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
-
4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
-
7加入木耳大火翻炒几下
-
8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
-
9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 熘肝尖
- 双椒豆豉炒肉丝
- 无花果银耳汤
- 黑椒鸡扒饭
- 双椒豆腐
- 花生炖鸡爪
- 香酥小麻花
- 香蕉燕麦冰激凌——低脂代糖
- 南瓜七巧尖
- 七巧面鱼
- 沙拉酱
- seven蛋挞
- 圣诞姜饼
- 玫瑰红豆沙糯米球
- 抹茶蜜豆卷
- 简单优雅让人一试难忘——【轻乳酪蛋糕】
- 简版香蕉酥
- 红菇肉片线面
- 美味啤酒鸭
- 香蕉泥面包
- 炸鱼块
- 南瓜黑芝麻馒头
- 果酱山药--踏雪寻梅
- 椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)
- 黑胡椒汁猪排
- energy booster
- energy consumption
- energy drink
- energy efficient
- energy-efficient
- energy-giving
- energy hog
- energy-intensive
- energy level
- energy meter
- energy-saving
- energy saving
- energy use
- enervate
- enervating
- 古诗二首上苏子瞻（宋·黄庭坚）
- 古诗二首寄采芝山人（清·沈彩）
- 古诗二首（元·汪泽民）
- 古诗二首（元·陈镒）
- 古诗二首（宋·陶应雷）
- 古诗二首（明·程敏政）
- 古诗二首（明·贺甫）
- 古诗二首（明·郭之奇）
- 古诗二首（清·周馨桂）
- 古诗二首（清·周馨桂）
- 古诗二首（魏晋·无名氏）
- 古诗云芦花白间蓼花红一日秋江惨淡中两个鹭（宋·释德洪）
- 古诗五章奉寄徐南卿邹致和二贤良五首（明·刘崧）
- 古诗五首（元·周棐）
- 古诗五首（元末明初·王翰）
- 吾国/陈季同法文著作译丛
- 史学方法(大学坛)
- 默观无限美(西洋古典音乐讲座)
- 导演电影(电影导演的艺术)/电影馆
- 玻璃泪珠
- 头文字D(13)
- 头文字D(12)
- 头文字D(11)
- 头文字D(15)
- 头文字D(14)
- 建筑涂料一本通
- 新编推拿手册
- 君子兰(栽培养护疑难问答)
- 局外人(2)
- 国际贸易实务实训教程(21世纪高等职业技术教育通用教材)