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诗文	碎肉水豆腐
释义	食材明细 主料 水嫩豆腐 1盒 辅料 猪肉 50g 金针菇 200g 调料 蚝油 1勺 豆瓣酱 2勺 淀粉 1勺 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 碎肉水豆腐的做法步骤 1 猪肉切碎，加入蚝油、淀粉，豆瓣酱腌制一会。 2 中火炒熟肉沫。 3 水豆腐切成块状备用。 4 肉沫加入适量的水，水开后加入嫩豆腐片刻即可。 5 我突然想到还有金针菇，然后再加入的，结果豆腐被我弄碎了，但不影响口感，大家记得下次先下金针菇，最后再下水豆腐哈。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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