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诗文	香炸鲜梭鱼
释义	食材明细 主料 梭鱼 适量只 辅料 鸡蛋 一个 面粉 适量 调料 玉米油 500克 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香炸鲜梭鱼的做法步骤 1 梭鱼洗净，放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。 2 面粉里面加一个鸡蛋，放盐调一个稠一点的面糊。 3 面糊倒入梭鱼里面。 4 锅内放油烧热，放入鱼块中火慢慢炸，炸至定型反面。 5 两面炸至金黄捞出。 6 油温升高，倒入鱼块复炸，炸至外皮酥脆捞出。 7 装盘。 8 香喷喷的酥炸梭鱼。 9 又香又脆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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