食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄鱼的做法步骤
-
1把鱼一处理好，鱼骨鱼肉分开，把鱼骨切段，鱼肉去皮切条（切片好看一些） -
2把鱼肉加蛋清盐料酒胡椒粉抓匀，腌制20分。
-
3把番茄去皮，切成丁，去皮小妙招：把番茄表面用刀画个十字，放到热水里面汆烫一分钟，很轻松就能去皮。
-
4把番茄丁放入锅中，中火翻炒至出汁，盛出备用。
-
5热锅倒入少许的油，下入鱼骨煎至两面微黄。
-
6加入小半碗的开水和姜片，烧至汤汁泛白，中间记得撇去浮沫。
-
7把鱼骨捞出盛入碗中，下入炒好的番茄，烧个3分钟。
-
8转中小火，下入腌好的鱼肉，小火煨熟，加少许的盐调味。
-
9把鱼肉盛出，放入鱼骨的碗中，倒入汤汁，撒上葱花即可。
小窍门
盐不要多，基本上是食材本身的原汁原味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
孕妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 中西合璧版—番茄牛肉意面
- 经典意大利餐—培根蛋汁意面 Spaghetti à la carbonara
- 蚂蚁上树
- 蚝油香干牛百叶
- 滑炒鸡片
- 黄瓜炒鹅蛋
- 冬瓜丸子粉丝汤
- 坛子腌辣椒
- 酒酿芋圆
- 小米面猪猪豆沙包
- 夏季味蕾--酸奶蒸蛋糕
- 酱烧肉圆
- 冰爽凉糕
- 卤猪皮
- 蒜香苋菜
- 自炊美食“泡菜炒年糕”
- 简易早餐西多士
- 蒜香叉烧肉干
- 二伏天吃面——青椒肉丝面
- 像生雪梨果
- 批萨酱
- 无辣不欢-【尖椒空心菜】
- 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】
- 火腿披萨
- 蒜香南瓜丝摊饼&红枣米仁粥
- 暴内陵外
- 暴力什么什么的成语
- 暴力革命
- 暴厉什么什么的成语
- 暴厉恣睢
- 暴取什么什么的成语
- 暴取豪夺
- 暴富乞儿
- 暴富什么什么的成语
- 暴戾什么什么的成语
- 暴戾恣睢
- 暴敛什么什么的成语
- 暴敛横征
- 暴殄什么什么的成语
- 暴殄天物
- 某天资坦率人也性又刚褊偶以使事暂去行阙马（宋·李光）
- 某奉使过北都奉陪司徒侍中潞国公雅集堂宴会（宋·苏颂）
- 某妪索咏邻妇度尼（明·徐渭）
- 某子旧以大蟹十个来索画久之答墨蟹一脐松根（明·徐渭）
- 某寒热伏枕已数日忽闻车骑明当接顿睡中得韵（宋·张耒）
- 某尝俟食于公语及人与物同之说公慨然有远庖（明·唐顺之）
- 某尝次赞府卢丈高韵复承见示佳篇叹咏之馀辄（宋·陈宓）
- 某尝约才甫游双溪以连雨多事因循未果辱诗督（宋·强至）
- 某属闻少伊广文归别墅将挂其冠然乎富贵恐不（宋·乐备）
- 某已被旨移蔡贼起旁郡未果进发今日上城部分（宋·韩驹）
- 某平湖诗应索（明·徐渭）
- 某往岁侍大人守丹阳粗知此郡之盛复戏成小诗（宋·刘敞）
- 某得银杏不食种之庵前见者曰是三十年乃生公（宋·释慧空）
- 某忝命守馀杭杨元素内翰洎两禁诸公出祖佛寺（宋·苏颂）
- 某忝被给札之召伏蒙景纯学士文丈宠示嘉篇且（宋·苏颂）
- 党员教育培训学习笔记
- 马克思主义社会建设与社会治理研究
- 听党指挥
- 党员学习手册
- 2019党员学习手册
- 党小组工作规程与方法
- 基层党员干部的标兵模范 李夏
- 周恩来传（中华人民共和国成立70周年典藏纪念版）
- 党员干部学理论(2020)
- 分离与统一——变动中的两岸关系
- 工会经审制度文件选编 2019版(全2册)
- 抓落实就是讲政治 讲政治就要抓落实
- 中国共产党为什么"能"
- 初心·使命 新时代党课十二讲 彩色图解版
- 党内法规教程