正宗清炖金鲳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清炖金鲳鱼
释义	“谁说金鲳必须红烧，清蒸才是最原始的味道??” 食材明细主料金鲳鱼适量辅料香菜适量调料葱适量八角适量盐适量姜适量鸡精适量咸鲜口味炖工艺十分钟耗时简单难度清炖金鲳鱼的做法步骤 1 金鲳鱼洗净后背改刀备用。 2 油热放入葱姜八角爆香～放入金鲳鱼，单面微煎，不要翻面。 3 加入热水～料酒。 4 不要加太多水，水太多汤不浓稠，也不要翻面，翻面影响美观。可用勺子将热汤浇在鱼背上，烫熟鱼肉，炖大约10分钟（时间可根据鱼的大小增减）。 5 放少许盐、鸡精，香菜。哇呜～太鲜美了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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