食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼洗净以后改刀。 -
2将盐在鱼身上涂抹均匀，腌制十分钟。
-
3抹匀。
-
4葱姜切段，加水，挤出葱姜水。
-
5用力挤。
-
6反复挤。
-
7将葱姜水倒在鱼身上，抹匀，腌制。
-
8再切葱姜丝。
-
9上汽后蒸八分钟。
-
10蒸熟后，淋入蒸鱼豉油。
-
11加葱姜丝。
-
12烧热油淋在葱丝上，激出葱丝香味。
-
13撒上香菜。
-
14清蒸多宝鱼。
小窍门
清蒸时间较短，料酒不能很快挥发，用葱姜水既能去腥，更易于保持鱼的原味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 冬瓜汤
- 茄汁意面
- 海米韭菜素饺子
- 鲜虾豆腐丝瓜汤
- 三鲜虾仁饺子
- 凉拌海蛎子
- 炝炒苦瓜
- 烤地瓜
- #茄子#青椒茄子丝
- 尖椒炒海鲜菇
- 素炒娃娃菜
- didinika独家青椒炒猪耳
- 清炒有机菜花
- 虾仁苦菊拌干丝
- 白菜馄饨
- 开启面包之旅&牛奶餐包
- 清炒空心菜
- 炒菜心
- 红烧排骨
- 果蔬磨牙棒
- #家常菜#拌豆芽
- 芝士土豆球
- 萝卜煲瘦肉
- 羊肉片胡萝卜细面
- 西葫芦炒虾皮
- 造什么矫什么的成语
- 造什么立什么的成语
- 造什么结什么的成语
- 造什么自什么的成语
- 造什么行什么的成语
- 造什么讬什么的成语
- 造什么颠什么的成语
- 造作什么什么的成语
- 造作矫揉
- 造化什么什么的成语
- 造化小儿
- 造化弄人
- 造因什么什么的成语
- 造因得果
- 造因结果
- 无题（明·黎民表）
- 无题（明末清初·屈大均）
- 无题（明末清初·陈子升）
- 无题（明末清初·陈子升）
- 无题（民国末当代初·吴未淳）
- 无题（民国末当代初·吴未淳）
- 无题（民国末当代初·吴未淳）
- 无题（民国末当代初·吴未淳）
- 无题（民国末当代初·吴未淳）
- 无题（民国末当代初·聂绀弩）
- 无题（民国末当代初·聂绀弩）
- 无题（民国末当代初·聂绀弩）
- 无题（清·严复）
- 无题（清·今释）
- 无题（清·孙原湘）
- 世界上最伟大的事情/马登成功学全集
- 酱缸--千年难醒的噩梦/传统大反思系列
- 劣根--国民灵魂的桎梏/传统大反思系列
- 中国企业战略路线图
- 简易管理
- 权势--官崽哲学的流弊/传统大反思系列
- 红楼梦的奴婢世界(插图珍藏版)
- 论社会主义与市场经济兼容
- 荒芜之神(赫界Ⅱ)
- 中国名水(上下旅游百科)(精)
- 天涯故事(插图珍藏版)(精)
- 妇幼卫生管理学(供妇幼卫生临床预防医学类专业用全国高等学校教材)
- 风中的纸屑
- 中国名山(上下旅游百科)(精)
- 人与永恒