食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱烧腐竹的做法步骤
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1提前泡软的腐竹。 -
2打入一个鸡蛋搅拌均匀。
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3准备点葱段。
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4碗汁:豆瓣酱，酱油，糖，生粉搅拌均匀。
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5热锅放油，将搅拌好的腐竹放入锅中煎制。
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6三分钟左右翻另一面继续煎制。
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7两面都煎至金黄后倒入碗汁，大火烧开。
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8大约烧三分钟汤汁变浓稠了就差不多了。
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9最后放入葱段翻炒均匀即可关火。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜