食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 洋葱拌肚片
- 干笋烧肉
- 火腿杂蔬鸡蛋饼
- 甲鱼鸡汤
- 麻辣葱香烙饼
- 黄瓜火腿炒鱼丸
- 菊花卷
- 水晶虾饺
- 秘制小肉丸
- 酸豆角肉末炒意粉
- 凉拌面
- 小炒鸡胗。新学的做法。一般般哦~
- 简单版辣爆鱿鱼
- 金元宝
- 黑芝麻冰淇淋
- 凉拌杏鲍菇
- 豌豆杂酱铺盖面
- 橄榄菜四季豆
- 芋蓉香酥鸭
- 护肝防癌天然饮品——紫苷蓝柠檬蜜
- 鸡蛋西红柿拌面
- 黑糖浆豆渣饼
- 孜然牛腩-------烧烤味
- 小炒蔬菜------不加调料
- 干货冬瓜盅
- 铺什么列什么的成语
- 铺什么圣什么的成语
- 铺什么定什么的成语
- 铺什么扬什么的成语
- 铺什么摛什么的成语
- 铺什么札什么的成语
- 铺什么浪什么的成语
- 铺什么盖什么的成语
- 铺什么石什么的成语
- 铺什么纳什么的成语
- 铺什么苫什么的成语
- 铺什么蒙什么的成语
- 铺什么设什么的成语
- 铺什么销什么的成语
- 铺天什么什么的成语
- 次韵景瑜 其一（宋·韩淲）
- 次韵景瑜 其二（宋·韩淲）
- 次韵景瑜雨中绝句（宋·韩淲）
- 次韵景瑜（宋·韩淲）
- 次韵景瑜（宋·韩淲）
- 次韵景瑜（宋·韩淲）
- 次韵景纯后圃宴集（宋·葛胜仲）
- 次韵景纯将赴襄阳眷恋里第（宋·葛胜仲）
- 次韵景纯见寄叙相从之乐（宋·葛胜仲）
- 次韵景纯道中寄大成（宋·陈与义）
- 次韵景裴赞喜农扈之除（宋·洪适）
- 次韵景辰出东郊之作（明·董纪）
- 次韵景远学士立春日二首（元·杨载）
- 次韵智叔三首（宋·张耒）
- 次韵智夫并呈庭诲（宋·刘跂）
- 大自然里的故事(原始针叶林里的鸟美绘本)/世界自然文学大师作品
- 线性代数附册学习辅导与习题全解(同济第7版十二五普通高等教育本科国家级规划教材配套参考书)
- 乐高传(在危机中涅槃)(精)
- 运气推算歌/经典中医启蒙诵读丛书
- 人工智能导论--案例与实践(新一代人工智能系列教材)
- 新型城市基础设施建设发展报告(2022)/十四五智慧城市实践系列丛书
- p进数/现代数学基础
- 伤逝/小说界文库
- 横琴粤澳深度合作区建设的公法问题研究
- 财会课程思政案例与教学设计(财经商贸类高等职业教育职业素养教材)
- 中药制药工艺学(全国高等学校中药资源与开发中草药栽培与鉴定中药制药等专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 管理心理学(精要版高等院校管理心理学教材)
- 通用规范7000常用字(楷书)
- 高中生语文同步字帖(必修上楷书)
- 固体中的应力波理论与应用