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诗文 洋葱拌肚片
释义
洋葱拌肚片的做法

食材明细

主料
  • 熟猪肚 半个
  • 洋葱 1个
辅料
  • 蒜 两瓣
  • 香菜 2根
  • 熟芝麻、辣椒油 适量
  • 生抽、醋、花椒油 适量
  • 盐、味精、白糖 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱拌肚片的做法步骤

  • 洋葱拌肚片的做法步骤：1
    1
    1、把熟猪肚切成薄片。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：2
    2
    2、切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：3
    3
    3、洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：4
    4
    4、把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：5
    5
    5、切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：6
    6
    6、蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：7
    7
    7、把肚丝、洋葱放凉拌大碗里，撒上芝麻。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：8
    8
    8、把调味汁淋在肚丝上，拌匀即可食用。
  • 洋葱拌肚片的做法步骤：9
    9
    成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/2/19 18:07:27