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诗文 爆炒鱿鱼须
释义
爆炒鱿鱼须的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼须 适量
  • 洋葱 适量
  • 青椒 几个
  • 小米椒 几个
  • 姜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 大蒜头 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

爆炒鱿鱼须的做法步骤

  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：1
    1
    准备好鱿鱼须和洋葱。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：2
    2
    起锅烧水，加姜片和料酒。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：3
    3
    水开后，下入鱿鱼须焯水一分钟，捞出沥干水分。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：4
    4
    所有的配菜都切好。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，下入姜和大蒜头、米椒翻炒出香味。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：6
    6
    下入鱿鱼须快速翻炒断生。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：7
    7
    盛出待用。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：8
    8
    锅中留油，下入青椒和洋葱。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：9
    9
    翻炒断生。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：10
    10
    下入炒过的鱿鱼须，快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味翻炒均匀出锅。
  • 爆炒鱿鱼须的做法步骤：11
    11
    起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/2 15:09:57