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诗文 羊肚菌玉米龙骨汤
释义
羊肚菌玉米龙骨汤的做法

食材明细

主料
  • 龙骨 适量
  • 玉米 一根
  • 羊肚菌 适量
  • 茭白 两根
辅料
  • 白菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤

  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：1
    1
    茭白，玉米和白菜洗净备用。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜切片备用。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：3
    3
    龙骨入锅中加花椒，姜片，料酒焯水。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：4
    4
    茭白切块，玉米改刀备用。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：5
    5
    羊肚菌浸泡后却开洗净。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：6
    6
    锅中入龙骨，玉米块，加茭白和水。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：7
    7
    放入羊肚菌，葱和姜片。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：8
    8
    中火煮沸转小火慢炖。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：9
    9
    盖上盖子大概煮四十分钟左右。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：10
    10
    加盐调味就已经很鲜美啦。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：11
    11
    加入白菜煮一下即可。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：12
    12
    上桌撒入香菜碎即可享用。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

龙骨入冷水锅中焯水，煲汤的水一次加足哦！
使用的厨具：汤锅、煮锅
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更新时间：2026/2/11 10:24:49