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诗文
炝拌乳瓜
释义
“一款简单的炝拌乳瓜。”
食材明细
主料
乳瓜
3根
辅料
大蒜
2个
小米椒
2个
调料
盐
少许
白糖
适量
味精
少许
生抽
少许
陈醋
少许
花椒油
适量
酸甜 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌乳瓜的做法步骤
1
将乳盘切去头尾,顶刀切成片,放入盘中。
2
放入蒜蓉、小米椒、盐、白糖、味精。
3
放少许生抽。
4
放适量陈醋。
5
浇上热花椒油,呲出蒜香味。
6
成品。
小窍门
用现炸花椒油,不用瓶装的成品花椒油。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/30 15:05:31