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诗文	奥尔良鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 10斤 辅料 奥尔良粉 350克 清水 300克 生粉 60克 面粉 30克 孜然粉 20克 盐 适量 三味粉 适量 其他 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 奥尔良鸡翅的做法步骤 1 鸡翅先过水，把水晾干 2 把调料准备好 3 准备好后放水，一定要控制水的分量，稠稠的就好 4 腌制出来这个颜色就OK了 小窍门 腌好的鸡翅要放10个小时这样味道可嘉，炸的时候油温165°度左右，炸成金黄色可嘉 所属分类： 热菜   家常菜
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