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诗文
蒜蓉蒸鲍鱼
释义
食材明细
主料
小鲍鱼
6个
辅料
蒜
5-6瓣
姜
1小块
葱
1根
调料
盐
适量
油
1大匙
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤
1
小鲍鱼清洗外壳。
2
用小刀沿边划一圈,把肉和壳分离,摘除内脏。(右边那软软的部分)
3
用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。
4
切花刀。
5
蒜姜去皮剁末,越细越好。
6
把姜蒜末放碗里,放入盐和油拌匀。
7
把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
8
放入开水锅,大火蒸4-5分钟。
9
葱丝放冷水里泡一会,使其打卷。
10
把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。
11
鲜美脆口。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜 中式宴请
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更新时间:2025/8/8 12:43:17