食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葡萄干司康的做法步骤
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11、如图1准备所有材料。 -
22、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。 -
33、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。 -
44、一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。 -
55、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。 -
66、将混合好的牛奶分三次加入面粉。 -
77、如图6混合成光滑的面团。 -
88、把面团弄成一个圆球，再用手轻压扁。 -
99、加入准备好的葡萄干。 -
1010、如图9把面团再次折起，揉成圆球形。 -
1111、用保鲜膜把面团包起，放置冰箱，冷藏一个晚上。 -
1212、如图12冷藏好的面团取出。 -
1313、用手轻压扁。 -
1414、用刀切成全块。 -
1515、把切好的面块放入烤盘，刷上蛋液。 -
1616、放入185度预热好的烤箱内，烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙