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诗文
老式鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
绵白糖
适量
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
色拉油
适量
低筋面粉
适量
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
老式鸡蛋糕的做法步骤
1
盆中加入三个整鸡蛋,加入绵白糖,蜂蜜,用打蛋器打发。
2
先用底档搅拌至颜色变浅时,调到中档再搅拌,大概10分钟。
3
把蛋液搅拌至提起搅拌器,蛋液轨迹不立马恢复。
4
然后分两次筛入低筋面粉,快速搅拌均匀。
5
把蛋液倒入蛋糕纸里,表面撒上白芝麻,烤箱预热,上下管,180度,烤20分钟。
6
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐 下午茶
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更新时间:2026/1/29 10:48:27