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诗文 核桃冰淇淋
释义
核桃冰淇淋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 奶油 100ML
辅料
  • 核桃仁 适量
配料
  • 糖 适量
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

核桃冰淇淋的做法步骤

  • 核桃冰淇淋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：2
    2
    两个鸡分离蛋清和蛋黄。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：3
    3
    蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：4
    4
    鲜奶油100ml打发至6，7成。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：5
    5
    打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：6
    6
    轻轻拌匀。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：7
    7
    打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：8
    8
    核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：9
    9
    核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：11
    11
    拌好的冰激凌原液倒入容器中。
  • 核桃冰淇淋的做法步骤：12
    12
    冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
使用的厨具：打蛋器
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更新时间：2026/1/14 8:00:12