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诗文
小米辣蒜蓉炒空心菜
释义
“清脆爽口的小炒,微辣,很下饭的。”
食材明细
主料
空心菜
适量
辅料
小米辣
一个
蒜蓉
少许
调料
油
少许
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小米辣蒜蓉炒空心菜的做法步骤
1
空心菜泡洗干净。
2
改刀切成小段。
3
蒜头,泡的小米辣改刀切碎。
4
热锅放油,下蒜蓉,小米辣炒香。
5
放入空心菜大火翻炒。
6
最多一分钟炒至断生。
7
调点盐快速翻炒均匀即可。
8
如图,绿油油,是不是很有食欲。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
炒青菜,油锅要够热,大火快递翻炒,才能保持青菜的翠绿。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/4/22 16:20:55