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诗文
西米紫薯水晶糕
释义
“西米配上紫薯,香甜软糯Q弹。”
食材明细
主料
紫薯
1个
西米
半碗
辅料
玉米淀粉
1勺
调料
蜂蜜
1勺
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
西米紫薯水晶糕的做法步骤
1
准备食材。
2
紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟。
3
西米中加水揉成团。
4
紫薯蒸熟里面加一勺蜂蜜用勺子压成泥揉成团。
5
紫薯和西米揉成大小均匀的团。
6
西米用手捏成薄片,将紫薯块放进去团成圆。
7
撒上玉米淀粉。
8
用模具压成饼状。
9
开水上锅蒸12分钟左右。
10
装盘享用。
小窍门
紫薯里面可以加白糖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2026/2/15 20:51:40