“是日例汤~鲍鱼鸡汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼鸡汤的做法步骤
-
1走地鸡用开水煮沸，去掉浮沫，冲洗干净。 -
2我买的这种大约是1公斤有7只。鲍鱼是冰冻的，冲水30秒，静止5分钟。用一个勺子来清理鲍鱼。
-
35分钟后，只有边沿勉强变软，趁着鲍鱼肉在整体上还是硬邦邦的时候，用勺子从壳较薄的一头插进去，把肉从壳里撬出来。这时，可见到黑色褐色灰色的内脏和污秽物仍是冰冻状态，用手可轻易地把一整团抠出来。
-
4左下角是清理出来的赃物，硬硬的一小团，绝对比完全解冻状态时容易清理得多，而且基本没有腐臭味，更不会弄得满手污水。清理完内脏（最难搞的一步），再用刚才的勺子把鲍鱼表面的水渍污垢细细刮干净即可。
-
5锅里放入走地鸡，鲍鱼，红枣，虫草花，姜片，注入2L开水，大火煮15分钟，转中小火继续煮1小时即可。在最后的10分钟里加入枸杞子。
-
6加盐调味，把汤面的鸡油滤掉再喝更健康。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 鸡蛋饼
- 空心麻球的做法
- 麻辣豆腐（+鸭血）
- 家常烧红烧肉
- 槐花肉包
- 香蕉苹果酸奶昔
- 白吐司
- 南瓜小米粥
- 青瓜紫菜汤
- 家庭版胡辣汤
- 茄汁香肠炒饭的做法
- 啤酒排骨
- 肉末炒竹笋
- 虾肉酿辣椒
- 肉夹馍
- 苦瓜煎蛋
- 捞汁西兰花
- 波兰种大肉包
- 三米粥
- 黄瓜开放式三明治
- 糖醋紫水晶萝卜
- 酸奶木糠杯
- 圆椒胡萝卜
- 芒果牛奶糕
- 绿豆冰粥
- 越什么什么乙的成语
- 越什么什么今的成语
- 越什么什么伦的成语
- 越什么什么南的成语
- 越什么什么发的成语
- 越什么什么君的成语
- 越什么什么姬的成语
- 越什么什么庖的成语
- 越什么什么思的成语
- 越什么什么栖的成语
- 越什么什么瘠的成语
- 越什么什么等的成语
- 越什么什么算的成语
- 越什么什么肥的成语
- 越什么什么视的成语
- 月夜南楼漫兴（清·刘梦熊）
- 月夜即席次韵（宋·刘摰）
- 月夜即席示座客（明·田艺蘅）
- 月夜又得（当代·陈忠平）
- 月夜发大名谢茂秦顾季狂追会卫河舟中作（明·王世贞）
- 月夜台上听友人弹琴（清·允禧）
- 月夜同施彦器毛应奎二宪副三茅方丈对饮得饶（明·孙一元）
- 月夜同杨雨峰芝兰访友（清·林占梅）
- 月夜同欧黄关诸词客雅集（明·李英）
- 月夜同欧黄诸词客集城南楼得凉字（明·李英）
- 月夜同湛用喈过泉长纵饮梅花下（明末清初·陈恭尹）
- 月夜同诸友小集二首（明·郭谏臣）
- 月夜同诸友酌（明·汪广洋）
- 月夜同重阆秋岳登虎丘（清·金志章）
- 月夜同黎惟敬梁思伯泛芙蓉溪得秋字（明·欧大任）
- 非讼法理在诉讼程序中的适用
- SRE实战(影印版)(英文版)
- 思想政治教育社会治理功能研究(精)/马克思诞辰200周年纪念文库
- 7天建立行之有效的课堂管理系统(以学生为中心的分层式正面管教)/英国以学生需求为中心的课堂管理教学法系列
- 高校党的建设与思想政治工作研究
- 建筑钢笔画技法(中国高等院校建筑学科精品教材)
- 网络空间的哲学维度--从技术利益到伦理
- 过硫酸盐高级氧化理论与技术
- 米粒和挂历猫(美绘全彩注音版)/小米粒奇遇记
- 夕照余韵
- 百器徒然袋(风)(精)/京极夏彦作品
- 地方高校培优实验班的研究与经典案例
- 确立面向未来的人类现代政治文明的中国形态/政党建设与国家发展研究丛书
- 愿生命从容
- 玉米垄作免耕播种机设计