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诗文
黑芝麻流心馅
释义
食材明细
主料
黑芝麻
230g
辅料
猪油
50g
清水
50g
调料
白糖
50g
甜香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黑芝麻流心馅的做法步骤
1
黒芝麻洗干净,放入锅中中火炒干水,不粘铲子就干了。
2
再最小火炒8到10分钟,有噼啪的响声,黑芝麻变饱满了。
3
黑芝麻中加入白糖,用随行杯打成粉。
4
为了打细一点,打了两次。
5
打好的粉。
6
加入流动的猪油,搅拌。
7
再加入清水搅拌。
8
捏成二十克左右的芝麻团。
9
装入拉链袋,再冷冻保存。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/7 19:21:53