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诗文	洋葱肉片炒苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 一条 洋葱 适量 猪肉 少许 辅料 蒜末 少许 腌料 酱油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 生粉 少许 花生油 少许 其他 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 洋葱肉片炒苦瓜的做法步骤 1 准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。 2 苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。 3 清水多冲洗几遍。 4 然后沥水备用。 5 热锅放油，下洋葱炒一下下。 6 放入蒜末，苦瓜大火翻炒。 7 炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。 8 放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。 9 大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。 10 这是炒好的成品，色泽翠绿。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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