食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鱼香切条的做法步骤
-
1茄子去根蒂洗净后切条。 -
2盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。
-
3挤干腌岀的水份。
-
4准备葱姜蒜末和小米椒圈。
-
5挤干水份的切条撒上玉米淀粉抓拌均匀。
-
6调鱼香汁：生抽2勺。
-
7蚝油1勺。
-
8香醋1勺
-
9白砂糖和玉米淀粉各1勺。
-
10加2勺清水搅拌均匀。
-
11起锅烧油。
-
12下入切条炸软捞出。
-
13锅中留底油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
-
14倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
15下入切条翻炒。
-
16倒入鱼香汁。
-
17翻炒均匀。
-
18出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香菇豆苗
- 山药炒腰果
- 肉末炒茄子
- 美味果丹皮
- 最爱天然色素之一------翡翠蝴蝶面
- 红烧牛霖
- 嫩姜炒扁豆
- 干炒蚬肉
- 香椿炒鸡蛋
- 哥本哈根食谱：鸡蛋，奶酪，胡萝卜日～
- 肉酿凉瓜
- 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食
- 川味豆腐烧鱼
- 薄饼
- 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉
- 味美样萌南瓜包
- 香蕉巧克力马芬
- 红茶海绵蛋糕
- 芒果布丁：新手妈妈也能做的甜点
- 冰糖雪梨盅
- 真珠菜汤：潮汕人爱吃的快手鲜汤
- 豌豆黄
- 红烧带鱼
- 葡萄干枸杞吐司
- 凉拌茄子
- 什么厦什么颠的成语
- 什么厨什么穴的成语
- 什么去什么从的成语
- 什么去什么何的成语
- 什么去什么兮的成语
- 什么去什么几的成语
- 什么去什么匆的成语
- 什么去什么回的成语
- 什么去什么复的成语
- 什么去什么尺的成语
- 什么去什么归的成语
- 什么去什么抽的成语
- 什么去什么明的成语
- 什么去什么来的成语
- 什么去什么殊的成语
- 梅花灯（元·文质）
- 梅花灯（明·王绂）
- 梅花玉节为程代巡时言（明·方献夫）
- 梅花用东坡惠州韵呈子进昆仲（宋·赵蕃）
- 梅花用坡公次李公择韵（清·陈廷敬）
- 梅花用韵（明·庄昶）
- 梅花疑是君（宋·林希逸）
- 梅花百咏 其九（明·郑义）
- 梅花百咏和冯学士海粟作（元·明本）
- 梅花百咏 庭梅（元·冯子振）
- 梅花百咏 无极（明·李江）
- 梅花盛开有粉蝶冲寒而至（宋·胡仲弓）
- 梅花石吟（宋·舒岳祥）
- 梅花窠子（宋·胡仲弓）
- 梅花篇初春偕山甫始馀长倩三隐君及儿子允文（明·张元凯）
- 学生实用同义近义反义词组词造句词典(精)
- 禅悟的实证(禅宗思想的科学发凡)(精)/国学新知文库
- 通讯世界(新课标第9级)/新课标百科丛书
- 星际历险(新课标第9级)/新课标百科丛书
- 肯尼迪家族(新课标第7级)/新课标百科丛书
- 中国农业产业化之路--洞庭湖区个案研究
- 拿破仑(新课标第5级)/新课标百科丛书
- 宏观中国史(衰世卷)/大象学术书坊
- 德兰修女(新课标第9级)/新课标百科丛书
- 宏观中国史(乱世卷)/大象学术书坊
- 战胜瘟疫(新课标第9级)/新课标百科丛书
- 宏观中国史(盛世卷)/大象学术书坊
- 主题公园(新课标第7级)/新课标百科丛书
- 周思聪与友人书/大象人物书简文丛
- 世界食品博览(新课标第5级)/新课标百科丛书