食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鱼香切条的做法步骤
-
1茄子去根蒂洗净后切条。 -
2盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。
-
3挤干腌岀的水份。
-
4准备葱姜蒜末和小米椒圈。
-
5挤干水份的切条撒上玉米淀粉抓拌均匀。
-
6调鱼香汁：生抽2勺。
-
7蚝油1勺。
-
8香醋1勺
-
9白砂糖和玉米淀粉各1勺。
-
10加2勺清水搅拌均匀。
-
11起锅烧油。
-
12下入切条炸软捞出。
-
13锅中留底油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
-
14倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
15下入切条翻炒。
-
16倒入鱼香汁。
-
17翻炒均匀。
-
18出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 番茄鸡蛋菌菇汤
- 白灼大虾
- 小米椒香葱豆渣煎饼
- 小麦胚芽面包
- 橙香鸡翅
- 双色萝卜丝丸
- 红豆薏米粉蒸蛋糕
- 豉香粉蒸排骨
- 小麦胚芽馒头
- 蚝仔煎
- 炸南瓜花
- 辣椒炒羊肉
- 凉拌青瓜
- 香酥鸭下巴
- 家常辣子鸡
- 葱油蟹柳蚕豆
- 红糖蝴蝶结 Pretzels
- 香菇炖青脚鸡
- 葱花鸡蛋饼
- 红豆薏米汤
- 苹果酒酿圆子
- 家常红烧肉
- 豆芽毛肚
- 虫草花辣椒炒鸡蛋
- 青椒蒸肉
- household goods
- household income
- household name
- household word
- house-hunt
- house hunting
- house-hunting
- househusband
- house husband
- house in
- housekeeper
- housekeeping
- house lights
- houselights
- house lights
- 为杨元平题画（明·邵宝）
- 为杨国安题扇面（明·罗玘）
- 为杨士行题扇景二首（明·孙承恩）
- 为杨复初题秋江归棹图仍次其韵（元·凌云翰）
- 为杨大芳悼亡（宋·周密）
- 为杨子东题竹石扇面（元·凌云翰）
- 为杨子常题文水画吴中山水 其一十三 独墅（明·王彦泓）
- 为杨子常题文水画吴中山水 其六 西虹侨（明·王彦泓）
- 为杨子常题文水画吴中山水 其四 枫桥（明·王彦泓）
- 为杨学士勉仁题小景（明·金幼孜）
- 为杨庶子题纸屏画竹（明·金幼孜）
- 为杨廷献题画六首（明·张宁）
- 为杨旡恙题湖山旡恙卷子（清末近现代初·李宣龚）
- 为杨海帆同年作梅花并题（清末民国初·许南英）
- 为杨筼谷比部题其大父永青先生蓉峰采药图（清·李希圣）
- 现代汉语书面语历时语域变异研究
- 提香
- 保安族文学资料整理与研究
- 水陆两栖车辆设计制造技术
- R-演算:一种信念修正的逻辑
- 信息收集与处理(第2版)
- 公差配合与技术测量
- 泵与风机(第5版)
- 学前儿童卫生保健实践教程
- 电工电子技术
- 非常海淀单元测试AB卷 道德与法治8年级 下 RJ 2024版
- 喜剧
- 小学必刷卷 数学 2年级下 适用于北师版教学体系
- 服装陈列设计
- 工笔萌犬