食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鱼香切条的做法步骤
-
1茄子去根蒂洗净后切条。 -
2盆中放盐抓拌均匀后腌制半小时。
-
3挤干腌岀的水份。
-
4准备葱姜蒜末和小米椒圈。
-
5挤干水份的切条撒上玉米淀粉抓拌均匀。
-
6调鱼香汁：生抽2勺。
-
7蚝油1勺。
-
8香醋1勺
-
9白砂糖和玉米淀粉各1勺。
-
10加2勺清水搅拌均匀。
-
11起锅烧油。
-
12下入切条炸软捞出。
-
13锅中留底油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
-
14倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
15下入切条翻炒。
-
16倒入鱼香汁。
-
17翻炒均匀。
-
18出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 红豆沙
- 趣多多 饼干
- 广式月饼
- 蜂蜜百香果汁
- 肉末茄子
- 烤五花肉
- 杨梅酒
- 千年健酒
- 蒸馒头
- 榨菜鲜肉月饼
- 小鸡蘑菇炖粉条
- 蒸茄盒
- 鱼香丸子
- 西红柿炒鸡蛋
- 煎烧鲫鱼
- 自制酸甜酱拌面
- 糖醋藕丁
- 白灼菜心
- 美味羊肉汤
- 奥尔良烤翅中
- 尖椒鸡蛋
- 迷失香辣土豆
- 衔花说蜜 东北山珍榛蘑土豆片
- 党参当归枸杞鸡汤
- 蒜薹炒鸡蛋
- 綦溪利跂
- 綫什么什么儡的成语
- 綫什么什么筝的成语
- 綫什么傀什么的成语
- 綫什么风什么的成语
- 綫抽什么什么的成语
- 綫抽傀儡
- 綫断什么什么的成语
- 綫断风筝
- 綳什么什么拷的成语
- 綳什么什么讯的成语
- 綳什么吊什么的成语
- 綳什么考什么的成语
- 綳吊什么什么的成语
- 綳吊考讯
- 就峰公宿（唐·贾岛）
- 就庄为座主陈文勤公别业感赋（清·王昶）
- 就得胜寨遣人入巫山买酒（宋·冯时行）
- 就愚和尚七十（清·缪思勃）
- 就报恩借碾碾茶彝老有诗因次其韵（宋·喻良能）
- 就日馆（宋·王圭）
- 就明书怀（宋·释智愚）
- 就李九日同郭次甫登金明阁（明·董其昌）
- 就树吃荔枝（当代·陈振家）
- 就正斋九日赏菊（清·胤禛）
- 就泛省留别（宋末元初·郑思肖）
- 就王季野省父简孙子翼处士（元·陈方）
- 就舜谐觅石（宋·邹浩）
- 就芝颂（明·霍与瑕）
- 就芝馆为潘少承赋（明·梁有誉）
- SolidWorks实训教程(21世纪高职高专规划教材)/模具设计与制造系列
- 小故事大道理(中学版畅销10周年纪念版)/方洲新概念
- 历代佛像真伪鉴定
- 玻璃材料手册(精)
- 计算机网络设计教程(计算机网络与分布计算系列规划教材)
- 书声琅琅的三年级/薛瑞萍教育手记
- 嵌入式系统设计与实例开发--基于ARM微处理器与μC\OS-Ⅱ实时操作系统
- 企业文体活动筹划与实施手册(16种常见企业文体活动策划与实施方案)/现代企业活动策划与实施丛书
- 隋唐演义(精)/中国古典文学名著
- 室内空间设计(高等学校艺术设计专业课程改革系列教材)
- 儒林外史(精)/中国古典文学名著
- 光通信导论(高等院校光信息科学与技术专业系列教材)
- 凡事正面思考(打造幸福生活的黄金定律)
- 交互广告学(附光盘)
- 慢性肾炎(营养保健师谈防病养生)