网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱炖牛腱
释义
“软烂入味儿。切盘,凉拌都不错。”
食材明细
主料
牛腱
适量
辅料
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
香叶
适量
冰糖
适量
郫县豆瓣酱
适量
海天豆瓣酱
适量
蒜
适量
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱炖牛腱的做法步骤
1
牛犍改刀,切成小块,洗去血水。
2
适量清水,牛犍放入,切几片姜。
3
焯两滚儿。
4
捞出洗净浮沫儿。
5
锅里适量油,花椒,麻椒,冰糖,姜葱,香叶放入炒香。
6
一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱。
7
炒出红油。
8
倒入适量清水。(水要一次加够。)
9
焯过水的牛犍放入煮锅,炒好的酱汁倒入。
10
大火煮开。
11
中小火炖50分钟左右。
12
炖到酱牛犍用筷子一插即进盛出切盘。牛犍在卤水里泡一夜更入味儿。
13
切盘,浇上酱牛犍的汤汁,更美味。也可以配上菜凉拌,自己卤制的牛肉,怎么吃都好吃??。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
炝西芹藕片花生米
猪肉臊子面
韩式辣炒年糕
营养的豆浆
咖喱牛肉
肉片炒土豆
新鲜蔬菜匹萨
淮山焖鸭子
花之卷
瑞士鸡翼
牛肉藕小饼
柠檬水果甜汤
家乡炖鸡
家常烧茄子
尖椒榨菜肉丝
红烧带鱼
腊肉煲仔饭
花生黄豆饼干
柠檬鸡翅
培根火腿pizza
croissants
可乐鸡翅
美味炒冬粉
麻辣鸡翅
~~双皮奶~~
立国什么什么的成语
立国安邦
立地书厨
立地书橱
立地什么什么的成语
立地成佛
立地擎天
立地生根
立地金刚
立场不稳
立场什么什么的成语
立定什么什么的成语
立定脚跟
立少什么什么的成语
立少观多
清平乐 偶成(清·周贻繁)
清平乐 偶成(清·季兰韵)
清平乐 偶经吴品今家,吴夫妇相邀小饮而归(近现代·吕小薇)
清平乐 偶见詹无庵曩作小词,惊采绝(民国末当代初·饶宗颐)
清平乐 儗唐人(清·文廷式)
清平乐 儗日湖(清末民国初·朱祖谋)
清平乐 元夕(宋·施乘之)
清平乐 元夜观牡丹(清末近现代初·吴湖帆)
清平乐 元宵前二日,重过东皋,见残雪未消(清·顾贞立)
清平乐 元正(明·黄淮)
清平乐 元贞元旦(元·卢挚)
清平乐 入粤别巢南,并示沪上诸子(近现代·叶楚伧)
清平乐 入饶平城(清·陈步墀)
清平乐 八月十九日内子暨儿辈北来,仍寓东(清末民国初·叶昌炽)
清平乐 六一游戏(当代·添雪斋)
一人之下(9莫欺少年穷)
一人之下(10生死相搏)
电子商务物流实训教程(十三五高职高专电子商务专业规划教材)
少儿围棋(比赛篇)/少儿棋类冠军课堂系列
爸爸的臂弯像艘船(精)
暗算(精)
自然辨证法概论(修订版)
现代钳工实用实训(第2版)/现代金属工艺实用实训丛书
好兵(精)
数据库原理及应用(普通高等教育电子信息类十三五课改规划教材)
MTK智能穿戴开发实战
法国大革命前夕的舆论与谣言
电机与电气控制(高职高专电子信息类十三五规划教材)
CAD\CAM软件应用技术--Creo(高等职业教育机电类专业十三五规划教材)
大学英语语法应用教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/21 14:49:24