食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸牛肉丸的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。 -
3葱姜切末，备用。 -
4把所有的调料都放入肉馅中。 -
5倒入香油。 -
6加入淀粉。 -
7向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。 -
8起锅，倒入食用油，将油烧热。 -
9然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。) -
10油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。 -
11所有的丸子。 -
12掰开一个看看，里面。
小窍门
炸好的丸子,如果一次吃不掉.剩下的丸子可以做烩丸子,里面放点胡萝卜片,木耳什么的,非常简单....
使用的厨具：炒锅
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