食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉丝的做法步骤
-
1蒜苔适量切段洗干净 -
2切葱，姜，蒜少许，青红椒适量，胡萝卜丝适量 -
3切肉丝适量（喜欢吃肉就肉丝多切） -
4肉丝里加少许盐，料酒，味极鲜生抽，少许生粉抓匀，抓至粘稠起胶腌制几分钟 -
5锅烧热放底油，先放入少许花椒烧至冒青烟，把花椒捞出 -
6放入肉丝滑散变白（肉丝放里面几秒钟后在滑散，让肉丝上的淀粉先定住型） -
7放入葱，姜，蒜粒炒香，淋锅边烹入一勺料酒 -
8然后调入一点点老抽，味极鲜生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，胡椒粉半小勺，盐少许，水两勺炒匀 -
9放入青红椒，胡萝卜丝和蒜苔翻炒，炒至蒜苔断生 -
10最后放入1勺鸡粉，几小滴香油翻匀出锅 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 莴笋胡萝卜烧牛腩
- 全麦馒头
- 尖椒炒小章鱼
- 好吃的柠檬覆盆子马卡龙制作
- 腌萝卜干
- 鸡蛋葱花饼
- 酱香饼
- 蜂蜜柠檬茶
- 酸菜肉丝面
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 香蕉红薯饼
- 香干鹌鹑蛋榨菜丝汤面
- 家常豆腐
- 山药芝麻饼
- 黄辣丁
- 鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼
- 面筋豆芽
- 虾仁西芹炒坚果
- 一个人的精致简餐：肉片蒸萝卜干+西红柿蛋汤
- 鸭血菜心汤
- 三杯鸡
- 萝卜鸡肉丸
- 卷饼
- 姜汁菠菜
- 炒乌白菜
- 一什么已什么的成语
- 一什么巴什么的成语
- 一什么师什么的成语
- 一什么希什么的成语
- 一什么带什么的成语
- 一什么常什么的成语
- 一什么平什么的成语
- 一什么并什么的成语
- 一什么开什么的成语
- 一什么归什么的成语
- 一什么当什么的成语
- 一什么得什么的成语
- 一什么微什么的成语
- 一什么心什么的成语
- 一什么必什么的成语
- 诸公约会县中观灯不克赴既又见趣座中赋一章（宋·徐鹿卿）
- 诸公约游诸山而雨分韵得莲字（宋·周紫芝）
- 诸公见和次韵呈郑舜举国录瑞伯仙尉（宋·陈棣）
- 诸公见过野饭晚步辅之有诗因次其韵（宋·刘跂）
- 诸公赋东园兄铜雀砚甚夸余独不然然苏长公诗（宋·艾性夫）
- 诸公赋翠毛笔因次韵为羊毛笔叹（宋·方岳）
- 诸公赐和秋夜旅怀之作，叠韵奉酬（清末民国初·林朝崧）
- 诸公载酒贺余休致水村农卿有诗次韵（宋·刘克庄）
- 诸公过易足为红梅一醉醉后率成数语（宋·章甫）
- 诸公送余出郊心公诗先成赋和（明·释函可）
- 诸公送行分韵得驱字（宋·李弥逊）
- 诸公邀留不及赴次前韵寄谢（宋·陈造）
- 诸公邀登甘露寺留别（明·吕时臣）
- 诸公饮海棠下因赋韦陶体二首（宋·员兴宗）
- 诸公饯予玉河亭子赋别（明末清初·屈大均）
- ELIZABETHAN ENGLAND
- 爱迪生/集英社学习漫画世界名人传记
- SHIBUMI AND THE KITEMAKER
- THE LITTLE PAINTER OF SABANA GRANDE
- 安徒生/集英社学习漫画世界名人传记
- 急性冠状动脉综合征临床实践手册/欧洲心脏病学会
指南系列 - 莫扎特/集英社学习漫画世界名人传记
- PICTURE KNITS(EASY DESIGNS FOR THE NOVICE KNITTER)
- 消化病合理用药/专科医生合理用药系列
- THE INTERNET
- FASHION DESIGN
- 疑难合并症与麻醉
- TRILOBITE RECORD OF CHINA(精)
- 量子系统中的几何相位(基本原理数学概念及其在分子物理和凝聚态物理中的应用影印版)(精)/国外物理名著系列
- 胡适选集/北大哲学门经典文萃