食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤猪肉的做法步骤
-
1食材:选择带筋的猪肉、花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖。 -
2锅中放油，放入冰糖中小火炒至冰糖起小泡关火。
-
3砂锅中放入卤料，把炒好的糖色放入砂锅中。
-
4再放入生抽。
-
5老抽。
-
6蚝油。
-
7再放入适量的盐。
-
8放入姜片水开后煮五分钟。
-
9放入猪肉，盖上锅盖再次煮开后改小火慢炖五十分钟。
-
10煮好后关火把肉浸泡五到八小时，捞岀切片即可。
-
11成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 番茄西兰花浓汤
- 韭菜炒鸭蛋
- 炒豌豆
- 嫩藕爆鸡丁
- 火腿肠炒黄瓜
- 金针菇烩蕃茄
- 樱花咖啡曲奇
- 红薯粥（稀饭）
- 简易四川泡菜
- 鸡蛋杯&吐司条
- 沙拉吐司
- 蒜蓉牛蛙
- 水波蛋牛肉咖喱饭
- 芹菜炒杏鲍菇
- 酸奶老面包
- 卷心菜炒年糕
- 蒜苔摊鸡蛋
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 香辣啤酒卤蛋
- 爆炒猪心
- 醋溜秋葵
- 凉拌皮冻
- 咖喱鲜蘑菇虾仁
- 卤牛肘子肉
- 美容靓汤（花胶煲鸡爪）
- 黔什么什么穷的成语
- 黔什么什么计的成语
- 黔什么技什么的成语
- 黔什么暖什么的成语
- 黔喙之属
- 黔喙什么什么的成语
- 黔突什么什么的成语
- 黔突暖席
- 黔驴三撑
- 黔驴之技
- 黔驴之计
- 黔驴什么什么的成语
- 黔驴技孤
- 黔驴技尽
- 黔驴技穷
- 临江仙 继重阳韵（元·马钰）
- 临江仙 继韶屡有书来却寄（近现代·顾随）
- 临江仙 绿牡丹（清·钱彻）
- 临江仙 缀玉轩主留赠小影，赋此以答（清末民国初·沈曾植）
- 临江仙 罗岗探梅同厚韶、国颂、君忾、正（当代·陈永正）
- 临江仙 腊月初度自赠（清·徐釚）
- 临江仙 腊月水仙（当代·江南雨）
- 临江仙 腊梅（清·吴沄）
- 临江仙 自南京还苏州道中作（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 自姚江回杭内子辈先已抵杭数日喜赋（清·薛时雨）
- 临江仙 自洛阳往孟津道中作（金末元初·元好问）
- 临江仙 自题《无病词》赠因百（近现代·顾随）
- 临江仙 自题海棠菱镜画册（清·秦云（佩芬））
- 临江仙 自题词卷（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙 舟中（元末明初·梁寅）
- 舞蹈创作法
- 一杯安慰送仁者(善心如水)
- 眺望地球之巅--走近喜马拉雅
- 一杯安慰送勇者(勇者无畏)
- 一杯安慰送母女(母女情深)
- 我型我SHOW之型男SHOW女
- 韬略与权术--三国演义探幽(共2册)
- 游戏治疗101
- 王菀之ivana
- 类经--黄帝内经分类解析(上中下)/黄帝内经素问名家评注选刊
- THE HARRY BOSCH NOVELS
- THE EMPTY CHAIR
- POST-WAR BRITAIN
- THE HANGMAN'S HYMN
- NIGHT WORK