“麻辣咸鲜，鸡翅外焦里嫩，特别好吃。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅中20只，洗净。 -
2全部用剪刀从中间一剪为二。
-
3适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。
-
4抓均匀。
-
5适量玉米淀粉。
-
6抓均匀。
-
7一点食用油。
-
8均匀包裹住鸡翅，稍微腌制一会儿。
-
9葱段，姜蒜。
-
10锅里适量油烧至6成热，腌制好的鸡翅一个一个挟入。
-
11火稍大点，先把鸡翅炸定型。
-
12然后中小火炸至金黄。
-
13捞出。
-
14油温升高，复炸一下。
-
15捞出备用。
-
16锅里留底油，放入姜蒜，花椒，麻椒，辣椒。
-
17小火炒出香味儿。
-
18炸过的鸡翅倒入。
-
19翻炒几下。
-
20适量盐，鸡精，白芝麻。
-
21翻炒几下。
-
22撒上葱段。
-
23翻炒几下，关火盛出。辣椒炒的脆香不糊。
-
24成品。
-
25成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 长豇豆烧肉
- 金针菇锤肉片
- 水果拼盘
- 炒包菜
- 芦笋炒肉
- 炒杏鲍菇
- 炸鸡柳
- 爱心煎蛋
- 太阳花煎蛋
- 黄瓜汁豌豆凉粉
- 抹茶muffin
- 木耳烧豆腐
- 泡椒鸽胗面
- 鸭蛋泡菜炒波纹面
- 鲍鱼炖鸽子
- 香煎Bonito狐鲣
- 红烧肉炖宽粉白菜
- 大米粥
- 百叶红烧肉
- 橄榄菜炒四季豆
- 莲藕花生煲排骨
- 鸡蛋猪脚姜
- 宫爆鸡丁
- 茄丁打卤面丨老人孩子都喜欢，给肉都不换。
- 经典火腿鸡蛋三明治
- plays on words
- play sport
- play sports
- play squash
- playstation store
- plays with
- plays with other kids
- play the field
- play the flute
- play the fool
- play the game
- play the harp
- play the market
- play through
- play truant
- 乔将行，烹鹅鹿出刀剑以饮客，以诗戏之（宋·苏轼）
- 乔扦（元·王祯）
- 乔时章除瑞安侯训导侯实慈寿宫弟时章内翰师（明·顾清）
- 乔木查（元·马致远）
- 乔木颂赠别郭隆夫暨乃侄惟显春试（明·谢榛）
- 乔木（宋·张耒）
- 乔村雨霁（清·王宸佶）
- 乔松主人（明·卢宁）
- 乔松双鹄图为俞仲和赋（元·凌云翰）
- 乔松歌（宋·王迈）
- 乔松（宋·程珌）
- 乔梓惊秋（明·陈繗）
- 乔烈妇（明·程敏政）
- 乔白岩太宰家山留题在迩亭（明·陆深）
- 乔知之（宋·徐钧）
- TOPGEAR SUPERCARS
- ENCHANTED PARTY FUN
- COSMIC
- UP CLOSE&PERSONAL WANESSA HUDGENS
- UP CLOSE&PERSONAL ZAC EFRON
- UP CLOSE&PERSONAL MILEY CYRUS
- TOPGEAR COOL WALL
- TOPGEAR THE CHALLENGES STICKER ACTIVITY BOOK
- CLOW IN THE DARK MARVEL HEROES STICKE BOOK
- ANIMALS LIKE US
- 企海清波/中国监察精选作品丛书
- 人生如歌/中国监察精选作品丛书
- 清泉洗心/中国监察精选作品丛书
- 廉政文化建设党员干部读本
- 思想纵横(2009年卷人民日报思想言论文集)