网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣椒茄子擂皮蛋
释义
“特别简单快手的一道夏日湘菜。”
食材明细
主料
茄子
1条
辅料
皮蛋
2个
二荆条辣椒
4个
调料
酱油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣椒茄子擂皮蛋的做法步骤
1
准备好辣椒,茄子和皮蛋两个。最好选用这种二荆条的最好。
2
茄子不用去皮对半切开,放在锅里蒸。
3
蒸至用筷子轻松能插入茄子就可以了。
4
辣椒洗净,中间对半切开。
5
皮蛋剥去壳。
6
茄子凉了之后,用手撕成条放进一个大碗里,把皮蛋也放进来,加入几粒蒜瓣,放少许酱油与盐,鸡精。
7
放油烧热,把辣椒放进去,慢慢的煎,一边用铲子将其压扁,一定要煎透,否则太辣了,不好吃。。
8
把煎好的辣椒也放进碗里,凉了之后,用手扯去辣椒的表皮。
9
用擀面杖或者擂砵锤,把所有的原料都捣烂,最后加入点芝麻油更香,美味的夏日家常菜就做好了。
小窍门
辣椒可根据个人的口味进行增减。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小菜 家常菜
随便看
洋葱炒牛肉
情迷那一抹紫—紫薯麻球
蒸三色蛋
茄汁玉子豆腐
双色葱花卷
紫薯银耳汤
芒果虾仁沙拉
酱豆腐
红枣炖蛋
凉拌海白菜
素炒茄子
玫瑰酒酿蛋花汤
焦糖酱制作
肉糜蛋羹
蚝油香菇菜心
茄汁莲藕片
鸡蛋韭菜饼
葱烧猪蹄
草莓酱
兰花烩玉子
猪肉炒木耳
桂花银耳酒酿羹
白兰地鸭腿
小猪豆沙包终极版
三丁蛋羹
天什么剖什么的成语
天什么匈什么的成语
天什么卓什么的成语
天什么压什么的成语
天什么发什么的成语
天什么变什么的成语
天什么叙什么的成语
天什么吉什么的成语
天什么听什么的成语
天什么吴什么的成语
天什么咫什么的成语
天什么因什么的成语
天什么国什么的成语
天什么图什么的成语
天什么地什么的成语
赠胡元瑞孝廉(明·张萱)
赠胡叔敬(明·李昱)
赠胡君德道者(明·释函是)
赠胡君渥(明·释今无)
赠胡地官次韵吴明府献臣(明·陈献章)
赠胡处士(唐·曹松)
赠胡外史(明·徐熥)
赠胡大使(元·李存)
赠胡大夫(宋·徐积)
赠胡大夫(宋·徐积)
赠胡天师(唐·武则天)
赠胡太守琏还泉州(明·金幼孜)
赠胡子显八首(宋·释德洪)
赠胡孝廉昌世(明·胡应麟)
赠胡季昭(宋·叶梦得)
江南水泥厂档案 筹备建设(下)
内蒙古草原有害生物绿色防控
《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》适用手册
中外文学通论教程
公共关系学
中国人口健康问题
大学生心理健康及安全教育
物联网系统综合开发与应用
药物制剂工 基础知识+技师+高级技师
方剂学核心考点速记
山野民宿 到山中去
Vue.js前端开发基础与项目实战
云南省交通投资建设集团有限公司高速公路路网运行管理手册
安全驾驶理论与实战
我的第一本昆虫知识大全
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 19:12:54