“下饭菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。 -
2青椒去籽切丝。
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3蒜切末，小米椒切碎。
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4榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。
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5热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。
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6倒入肉丝炒至发白。
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7倒入榨菜丝翻炒均匀。
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8倒入青椒丝炒至断生。
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9出锅。
小窍门
1.榨菜本身有咸味，不需要再加盐了，如果觉得味道不够，可适量加点酱油翻炒。
2.用来夹馒头也很好吃呢。
2.用来夹馒头也很好吃呢。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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