“苦瓜可以清热解毒，养血养颜，降血糖…”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
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1苦瓜去瓤，切片放入开水中煮1分钟捞出，一半放凉后可放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来解冻就可以直接用了。 -
2打鸡蛋的时候放入一点十三香和几滴水，不爱吃这个味道的可以不放。
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3苦瓜中均匀的撒上1勺盐。
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4油开后倒入蛋液翻炒。
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5蛋液还没有完全凝固的时候倒入苦瓜，翻炒。
-
6出锅，完成。
小窍门
如果觉得苦瓜太苦，焯水时可以适当增加时间去除苦味。
使用的厨具：炒锅
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