食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒炒鸡心的做法步骤
-
1鸡心洗净对半剪开，清洗干净。 -
2冷水下锅焯水备用加入适量料酒。
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3焯过水之后攥干水分备用。
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4青椒切滚刀块，红椒切段所有食材备用。
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5锅中热油加入红椒丝爆出香味加鸡心。
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6加适量蚝油盐五香粉。
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7炒制一会把尖椒放入。
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8加一点白糖老抽提色。
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9翻炒均匀出锅了。
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10成品上图。
使用的厨具：炒锅
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