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诗文	尖椒炒鸡心
释义	食材明细 主料 鸡心 1斤 尖椒 2个 辅料 油 适量 蚝油 适量 糖 适量 老抽 一点 盐 适量 葱 适量 五香粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 尖椒炒鸡心的做法步骤 1 鸡心洗净对半剪开，清洗干净。 2 冷水下锅焯水备用加入适量料酒。 3 焯过水之后攥干水分备用。 4 青椒切滚刀块，红椒切段所有食材备用。 5 锅中热油加入红椒丝爆出香味加鸡心。 6 加适量蚝油盐五香粉。 7 炒制一会把尖椒放入。 8 加一点白糖老抽提色。 9 翻炒均匀出锅了。 10 成品上图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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