食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焦烧肉条的做法步骤
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1里脊肉切条加少许盐、胡椒粉、料酒腌制。 -
2青椒切丝、洋葱切丝（还可以加点胡萝卜丝）。
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3大蒜切片，少切点辣椒。
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4料汁:蚝油、料酒、生抽、香油、盐、糖，料汁按照肉的多少调就可以。
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5淀粉跟肉的比例是1:1。
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6肉条一根一根下防止粘连。
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7肉条炸好捞出备用。
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8青椒丝过一下油5秒钟就好。
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9锅留底油爆香蒜片辣椒后，倒入料汁勾薄芡。
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10放入肉条、青椒丝、洋葱丝翻炒均匀。
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11装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 福满丰收卷
- 精品麻辣烫
- 自做可乐鸡翅
- 祛斑美白---凉拌三丝牛蒡
- 牛肉彩丁乌冬面
- 香煎小排骨
- 马齿苋饼
- 椰浆水果盅
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 传统中式面食——飘香葱油饼（如何做出层次分明的饼）
- 干煎秋刀鱼
- 泰酱木瓜煮酥肉
- 花式面点（2）——金丝卷
- 姜葱炒文蛤
- 蚝油鲍菇扒豆腐
- 香卤鹌鹑蛋
- 花式面点（1）——鲤鱼馒头
- 肉末茄汁意面
- 梅汁花生
- 百花照福——蜜饯月饼
- 西红柿鸡蛋面
- 柠檬烤肉
- 冰皮月饼
- 酸辣空心菜梗
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