食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焦烧肉条的做法步骤
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1里脊肉切条加少许盐、胡椒粉、料酒腌制。 -
2青椒切丝、洋葱切丝（还可以加点胡萝卜丝）。
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3大蒜切片，少切点辣椒。
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4料汁:蚝油、料酒、生抽、香油、盐、糖，料汁按照肉的多少调就可以。
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5淀粉跟肉的比例是1:1。
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6肉条一根一根下防止粘连。
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7肉条炸好捞出备用。
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8青椒丝过一下油5秒钟就好。
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9锅留底油爆香蒜片辣椒后，倒入料汁勾薄芡。
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10放入肉条、青椒丝、洋葱丝翻炒均匀。
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11装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香酥反沙馒头条
- 奶酪泡芙
- 拌面
- 胡萝卜窝窝头
- 西芹炒核桃仁
- 梅菜肉饼
- 虫草花蒸鸡
- 麻辣香锅
- 鲜榨冰黄桃汁
- 桃胶皂角米莲子银耳羹
- 毛豆肉末蒸蛋
- 冷冻砂糖梨
- 咸蛋黄千层饼
- 香菜白粿
- 菠菜皮馅饼
- 凉粉
- 番茄炒蛋
- 老鸭松茸汤
- 三杯鸡
- 自制皮冻
- 炸酥肉
- 香辣土豆片
- 咸蛋黄手抓饼
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