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诗文	豆角糕
释义	食材明细 主料 豇豆 适量 辅料 面粉 适量 淀粉 少许 鸡蛋 2个 调料 盐 少许 胡椒粉 少许 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆角糕的做法步骤 1 豆角过水炒一下，变成翠绿色即可。 2 豆角切碎，加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐。 3 和成面糊，放入蒸盘中，跟蒸盘厚度一样即可，水开后蒸15分钟。 4 蒸好后切开，弄点自己喜欢的蘸料即可。 小窍门 豆角不要煮太久。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   家常菜
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