“微辣，咸鲜不油腻，减脂良选。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜水烘鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋两个。 -
2打入碗中，打散。
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3倒入一碗清水，稍微搅拌一下。
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4韭菜切小段。
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5放鸡蛋液中，少许盐。
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6搅匀。
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7锅里不用放油，鸡蛋液直接倒进去，开中小火。
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8待蛋液稍微凝固，用锅铲轻轻推离锅底。
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9边凝固，边推动，防止糊底。糊底可难吃了。
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10待蛋液全部凝结成块，关火。老了口感也不好，嫩嫩的才好吃。
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11适量盐，生抽，陈醋，香油调味，喜欢吃辣的撒上小米椒。
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12搅匀即可。
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13成品。
-
14成品。
使用的厨具：不粘锅
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