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诗文	茄汁虾
释义	食材明细 主料 对虾 500克 辅料 番茄 1个 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 糖 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 茄汁虾的做法步骤 1 将对虾剔除虾线洗净，沥干水份备用。番茄、姜、葱、蒜洗净切好备用。 2 起油锅，加姜、蒜、葱爆香。将虾放入煸炒，淋料酒。煸至虾体变红出锅备用。 3 重起油锅，将番茄倒入翻炒，至番茄成番茄酱状。 4 将虾倒入，加盐、糖，继续翻炒2－3分钟，洒葱花，出锅。 所属分类： 热菜
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