网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片炒鲜蘑
释义
“家常小炒,简单、快手、鲜美下饭!”
食材明细
主料
鲜蘑
500克
猪瘦肉
100克
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
5个
蚝油
2茶匙
老抽
1茶匙
淀粉
适量
食盐
适量
白糖
少许
白胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉片炒鲜蘑的做法步骤
1
主要食材:鲜蘑、瘦肉、葱、姜、干辣椒
2
鲜蘑洗净撕成片,猪肉切片、葱切段、姜切丝
3
切好的肉片加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉抓匀腌渍几分钟。
4
腌渍肉片的时候把鲜蘑放入沸水中焯水。
5
焯过水的鲜蘑挤干水分
6
热锅凉油,放入腌渍好的肉片。
7
滑炒变色即捞出。
8
用锅中余油爆香葱姜、干辣椒
9
爆香后放入挤干水分的鲜蘑煸炒
10
炒出鲜蘑的水汽后放入滑炒好的肉片。
11
稍稍翻炒一下放入老抽、少许白糖、蚝油
12
快速翻炒均匀,加入少许食盐。
13
再次炒匀即可关火盛出。
小窍门
焯过水的鲜蘑要挤干水分。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
随便看
汤圆鸡蛋黄酒
羊肚菌鸡蛋炒饭
炒羊肚菌
洋葱炒鸡蛋
甜蒜汁拌芹菜皮蛋
番薯发面饼
青红椒炒玉米粒
自制油条
素炒莴笋
蒸鸦片鱼
糙米茶
牛奶南瓜芝麻小饼
鲤鱼平菇汤
时蔬炒饭
肉菜——煎焖尖头鱼
素炒杏鲍菇
肉菜——牛肉炒儿菜
肉菜——沙姜炒鸡
私房罗宋汤
拌米粉
自制草莓酱
扇贝肉茄汁蝴蝶面
鸡蛋香肠三明治
木耳炒笋干
萝卜烧番茄
乐极什么什么的成语
乐极则忧
乐极则悲
乐极哀来
乐极哀生
乐极悲来
乐极悲生
乐极生哀
乐极生悲
乐此不倦
乐此不彼
乐此不疲
乐此什么什么的成语
乐水乐山
乐水什么什么的成语
舟上作(明末清初·何巩道)
舟上感兴(宋·董嗣杲)
舟上晚望庾楼(宋·董嗣杲)
舟上望九华山(宋·董嗣杲)
舟上西江值大水有作(明末清初·屈大均)
舟上连州(明末清初·屈大均)
舟上采菊(宋·梅尧臣)
舟上闻江寺晓钟(明·梁以壮)
舟上食菜粥甚美(宋·董嗣杲)
舟上(宋·徐照)
舟下大路峡(明·区大枢)
舟下建溪(宋·方惟深)
舟下汉皋渡(元·宋褧)
舟下沅陵过青浪滩(近现代·洪存恕)
舟下淮水(明·逯昶)
电焊工职业技能鉴定教程(国家职业技能鉴定培训用书)
图解建筑工程作业指导(涂饰工程)/建筑施工现场作业指导系列丛书
终端安全风险管理
变频器故障信息与维修代码速查手册
平面广告设计(广告设计与制作视觉传达艺术设计专业高等职业教育艺术设计类专业规划教材)
机械基础(职业教育改革与创新系列教材)
CAXA制造工程师2008应用指导(全国机械类职业岗位技能培训系列教材)
汽车新技术新配置/汽车维修与服务高技能人才培养丛书
PLC在机床数字化控制上的高级应用与设计
30岁之前输得起30岁之后伤不起
报检实务(全国高等职业教育示范专业规划教材)
机械工程专业英语
电线电缆材料--结构性能应用/电线电缆技术丛书
机械CAD\CAM-CATIA V5R20零件设计与数控加工技术(计算机辅助设计与制作CAD\CAM工程范例系列教材)
Creo1.0工程图教程(附光盘)/Creo1.0工程应用精解丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 1:04:23