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诗文 小白菜鸡蛋馅盒子
释义
小白菜鸡蛋馅盒子的做法

食材明细

主料
  • 手抓饼 4张
  • 小白菜 250克
  • 鸡蛋 4只
辅料
  • 黑木耳 适量
调料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤

  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：1
    1
    食材：手抓饼。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：2
    2
    小白菜（已洗净）、鸡蛋、黑木耳（已提前泡发清洗）。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打入碗中打成蛋液。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：4
    4
    取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液用筷子划散关火，晾凉。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：5
    5
    将小白菜和黑木耳下入沸水中焯开捞出。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：6
    6
    用清水过过凉。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：7
    7
    随后，将小白菜挤干水分放在案板上切碎，黑木耳也切碎。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：8
    8
    接着，将晾凉鸡蛋放入大盆里。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：9
    9
    合入切好的小白菜和黑木耳，加适量的盐。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：10
    10
    加适量的酱油。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：11
    11
    加适量的蚝油。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：12
    12
    调味拌匀。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：13
    13
    接着，在硅胶垫上加入适量的干面粉，放上手抓饼。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：14
    14
    搁入拌好的小白菜鸡蛋馅。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：15
    15
    合上另一半手抓饼在边缘处捏一捏。
  • 小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤：16
    16
    然后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/19 9:10:01