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诗文
红烧豆腐虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
豆腐
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧豆腐虾仁的做法步骤
1
虾仁挑去虾线,加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
豆腐切片,蒜瓣压扁、姜切片。
3
锅中放油,放入姜蒜炒香,放入豆腐稍煎。
4
放入虾仁,加点生抽炒一下。
5
放水大火烧开,加盐调味,转小火煮5分钟。
6
淋入水淀粉勾薄芡。
7
滑嫩鲜味,营养下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 13:59:28